— HO — 



Bodenfeuchtigkeit erhalten wird, — Wenn die Pflanzen etwa 1 5 cm 

 hoch stehen, gibt man hier die erste Düngung mit Fäkahen, nach 

 etwa I bis 2 Wochen, je nach Bedarf, noch einmal und auch ein drittes 

 Mal, wenn der Boden sehr arm ist. Sind die jungen Pflanzen stark 

 mit Unkraut durchwuchert, so jätet man einmal, am besten vor der 

 ersten Düngung, und wenn die Pflanzen sich voll entwickelt haben, 

 so behackt man sie und zieht die Erde an sie heran. — Weiter ist 

 über die hier übliche Kultur nichts zu berichten. — Dagegen ist 

 auf die Verwendung der Stengel hinzuweisen, die ein ausgezeichnetes 

 Gemüse liefern. Ab r. Juli schon werden die kräftigsten Stengel 

 dort, wo die Blätter recht dicht stehen, durch Drehen von dem 

 Knollenansatz abgetrennt. Die Blätter werden abgeschnitten und 

 nur die Stengel als Gemüse gekocht. Ich werde gelegentlich noch 

 über zwei nahe Verwandte des Taro berichten, von denen haupt- 

 sächlich oder gar ausschließlich die Blätter genutzt werden. 



Als ganz besonderer Leckerbissen werden schon im zeitigen 

 Frühjahr die sogenannten Satoimo-me auf den Markt gebracht. Diese 

 stellen im Dunklen getriebene Sprossen dar, die als Gemüse gekocht, 

 tatsächlich hinter dem Spargel gar nicht so weit zurückstehen, vor allem 

 nicht dem amerikanischen Büchsenspargel, den man hier draußen 

 meist vorgesetzt bekommt. — Das Treiben der Sprosse ist ganz 

 leicht, wenn man, wie ich hier, ein Gewächshaus zur Verfügung hat. 

 Es läßt sich natürlich ebensoleicht in einem Mistbeetrahmen durch- 

 führen. ^— Ich stelle die Knollen reihenweise auf den Boden einer 

 tiefen Kiste, die etwa 5 cm hoch mit feuchter, gut mit Sand durch- 

 mischter Erde gefüllt ist, decke mit derselben Erde und stelle die 

 Kiste auf die Röhrenleitung des Gewächshauses. Je nachdem die 

 Sprossen wachsen, decke ich sie mit Reisspelzen bis zu der gewünschten 

 Höhe, d. i. etwa 15 bis 20 cm. In heißen Ländern wird man sich 

 gar nicht so große Umstände zu machen brauchen, um ein wirkhch 

 schmackhaftes Gemüse zu erzielen. Ich empfehle den Versuch 

 dringend der Beachtung. — Die Triebe werden in der Küche zweck- 

 mäßig genau so behandelt wie Spargel. 



(®j[^ Koloniale Gesellschaften. (^(^ 



Ostafrikanische Gesellschaften. 



Deutsch-Ostafrikanische Gesellschaft. Diese größte aller 

 unserer früher in Deutsch-Ostafrika arbeitenden Gesellschaften genehmigte in ihrer 

 Anfang Juni abgehaltenen Hauptversammlung die Jahresabschlüsse für die Jahre 

 1914 bis 1919 sowie die Zahlung von je 5 v. H. Dividende für die Jahre 1914 bis 



