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s ii s a n c| u a Thunb. Au.s den Samen des zu derselben L'flanzen- 

 familie gehörenden Teestrauches, (he ungefähr 40% öl enthalten, 

 wird in Japan kein Öl gewonnen, dagegen in China vielfach. 



Die beiden Kamelien-Arten, von denen die erstgenannte in 

 Deutschland durch ihre schöne Blüte bekannt ist, werden hie und 

 da auch angebaut, aber nicht der Samen wegen, sondern höchstens 

 als Ziersträucher. Die weißen oder roten süßduftenden Blüten der 

 Kamelie sind die ersten Blüten des Jahres. - Im übrigen findet 

 sich die Kamelie auf Kiushiu auch wild als stattlicher Baum. Nach 

 Norden hin wird sie bis zur gemäßigten Zone als Zierstrauch viel- 

 fach angebaut. Uberajl blüht sie im zeitigen Frühjahr, die Früchte 

 reifen im Herbst und werden, nachdem sie abgefallen sind, auf- 

 gesammelt. Die Samen sind 2 bis 2% cm lang und wiegen bis zu 

 3 g das Stück. Zu 42 % bestehen diese Samen aus Schalen. Der 

 ölgehalt des Kerns beträgt 64%. Nach einer anderen von Fesca 

 mitgeteilten Analyse beträgt der ölgehalt sogar bis zu 70%. 



Zur Gewinnung des Öls werden in Japan die Samen an der 

 Sonne getrocknet, dann gedämpft und in primitiven Holzpressen 

 ausgepreßt. Das Pressen wird für gewöhnlich einige Male wieder- 

 holt. Manchmal werden die Samen vor dem Dämpfen entkernt, 

 doch hat das seine Schwierigkeiten, weil die Samen einzeln mit 

 der Hand entfernt werden müssen. Dieses Verfahren der ölgewin- 

 nung heißt mumiki-shibori und versteht also das Pressen enthülster 

 Samen, während das erstere Verfahren des Fressens der ganzen 

 Samen karami-shibori heißt. Außerdem werden in Oshima (Idzu- 

 Inseln) die Samen auch kalt ausgepreßt. Die Entkernung, die mit 

 großen Umständen verbunden ist, scheint übrigens praktisch keine 

 allzu große Bedeutung zu haben, da angeblich die Qualität dadurch 

 nicht beeinflußt wird. 



Das Tsubaki no abura, das Kamelienöl des Handels, ist eine 

 hellgelbe Flüssigkeit von nur schwachem, aber eigentümlichem Ge- 

 ruch. Die schlechteren Sorten sind rötlichgelb und haben einen 

 ranzigen Geschmack. Der Geschmack des frischen Öls ist mild 

 und gefällig. Das aus frischen Samen ausgepreßte öl ist blaßgelb 

 und gänzlich geruchlos. 



Tsubakiöl wird in Japan meist als Haaröi, aber auch als 

 Schmieröl für feine Maschinen, Uhren und Waifen verwendet. An 

 einzelnen Stellen in tlen Produktionsgebieten, so z. B. auf den 

 idzu-Inseln, soll es auch als Speiseöl. Verwendung finden. 



Die Produktion ist verhältnismäßig beschränkt und der Preis 

 ein recht hoher. Im Jahre 1908 betrug die Produktion nur 933 Koku 

 (zu 1,8 hl) im Werte von 85332 Yen, so- daß der Werl für den 



