140 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Les coefficients de digestibililé de la matière sèche totale et de la 

 matière organique sont aussi semblables que possible dans les deux 

 cas. Nous admettons donc que notre comparaison n'établit pas de 

 différence sensible entre la digestibililé totale de la paille de blé et 

 celle de la paille d'avoine. Toutefois, la cellulose a été mieux utilisée 

 dans la paille d'avoine, tandis que, dans la paille de blé, la protéine 

 et la graisse ont donné des chiffres plus élevés. Mais nous estimons 

 que ces légères différences se compensent sensiblement et ne chan- 

 gent en aucune façon les résultats plus généraux fournis par la ma- 

 tière sèche totale et la matière organique. 



La question de prix doit donc seule faire préférer l'une de ces 

 pailles à l'autre. 



Variations du poids des chevaux comparées aux quantités ingérées 



et digérées. 



On trouvera dans les tableaux qui suivent les nombres qui indi- 

 quent les quantités des différents principes ingérés et digérés par 

 chaque cheval dans les différentes situations. 



Quantités ingérées par jour. 



Cheval n° 1. 



