ALIMENTATION DU CHEVAL DE TUAIT. 127 



COMPOSITION DES RATIONS INGEREES ET DES FECES RENDUES. — 

 QUANTITÉS DE PRINCIPES IMMÉDIATS DIGÉRÉES. — COEFFICIENTS 

 DE DIGESTIB1LITÉ. 



Il devient facile, avec les données qui précèdent, d'établir la com- 

 position moyenne, pour chaque mois, des rations ingérées et des 

 fèces rendues par les trois chevaux; et, partant, les quantités de 

 principes, immédiats digérées et les coefficients de digestibilité. On 

 trouvera tous ces nombres dans les tableaux qui suivent \ 



1. Dans quelques-uns de ces tableaux on remarquera que la quantité de matière 

 minérale rendue dans les fèces est supérieure à la quantité ingérée. Voici la cause de 

 cette anomalie : Dans les expériences précédentes on avait imaginé, pour recueillir les 

 fè«es émises pendant le travail, un dispositif formé d'une sorte de sac à côtés inégaux. 

 Le bord supérieur du côté court était maintenu par un harnais contre les cuisses du 

 cheval, et le côté long était arrêté au-dessus du point d'attache de la queue, le tout 

 formant une poche où tombaient nécessairement les fèces émises. Comme le harnais 

 qui maintenait le bord inférieur de cette poche appliqué contre les cuisses était tou- 

 jours très serré, il en résultait à la longue, pour le cheval, des blessures qui, main- 

 tenues toujours ouvertes par les frottements répétés du harnais, gênaient beaucoup le 

 travail et guérissaient ensuite difficilement quand le cheval était revenu au repos. Tour 

 éviter cet inconvénient nous avons abandonné ce dispositif, confiant au palefrenier 

 qui accompagne constamment les chevaux, le soin de ramasser les fèces tombées à 

 terre dès leur émission. De cette façon elles sont toujours entièrement recueillies, 

 mais elles retiennent, par adhérence, un peu de terre ou de sable dont la présence, 

 à l'analyse, se traduit par un chiffre trop élevé pour le taux des matières minérales. 

 .Nous avons donc négligé la digestibilité de ces matières, dont l'étude nous intéresse 

 moins directement. 



De tous les chiffres contenus dans les tableaux qui suivent, ceux qui expriment les 

 coefficients de digestibilité de la matière sèche totale sont légèrement affectés par celte 

 cause d'erreur; ils sont un peu trop faibles. Tous les autres sont exacts. 



Tableaix. 



