64 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Les variations extrêmes pour les différents principes nutritifs ont 

 été : 



Pour la matière organique 69.58 à 74.17 p. 100 



Pour la cellulose brute 43.53 à 50. 52 — 



Pour la cellulose sacchaiï fiable 34.47 à 55.20 — 



Pour l'amidon 'JG.7G à 98.51 — 



Pour la protéine 5.S.53 à 64.18 — 



Pour la graisse 5G.31 à G3.83 — 



Pour les indéterminés 1.57 à 24.13 — 



Quant aux sucres, comme toujours, ils ont été totalement di- 

 gérés. 



Dans les expériences avec l'avoine et la paille, on a trouvé que le 

 coefficient moyen de la ration journalière était compris entre 54 et 

 60 p. 100 pour la substance sèche. Le même mélange équivalent de 

 maïs et de paille a donné un coefficient de digestibilité de 68.32 à 

 72.62 p. 400, pour la substance sèche. Il y a donc en faveur du 

 mélange de maïs et paille une utilisation plus complète de la nour- 

 riture d'environ 12 à 14 p. 100. Une remarque plus importante 

 encore : une ration composée de paille et de maïs est même mieux 

 utilisée que la ration d'avoine seule, ou tout au moins également 

 bien. En effet, dans l'alimentation avec l'avoine seule nous avons 

 trouvé que le coefficient de digestibilité de la matière sèche a varié 

 de 68.48 à 74.54 p. 100, et nous constatons plus haut que, pour le 

 mélange paille et maïs, le coefficient de digestibilité de la matière 

 sèche oscille entre 68.32 p. 100 et 72.62 p. 100. 



Variations du poids des chevaux. 



Pendant le repos, les trois chevaux se sont entretenus : leur poids 

 vif est resté stationnaire ou plutôt il a légèrement augmenté. Il en 

 a été de même pendant la marche au pas. Le poids vif a diminué 

 pendant le travail au pas pour le cheval n° 1, il est resté station- 

 naire pour le cheval n° 2, et il a augmenté chez le cheval n° 3. Pen- 

 dant la marche au trot, les chevaux n° 1 et n° 2 ont diminué et le 



