22 L' Agricoltura Coloniale 



Per lo più, dopo essere stato ridotto in farina, si consuma sul 

 posto, ma una piccola parte si esporta in Siria e nell'Egeo. 

 L'esportazione media in questi ultimi anni è stata : 



1910 Quarter inglesi 464 per lire it. 33.125 



191 1 » » 610 » 30.500 



191 2 » » 741 » 37-050 



L'orzo si coltiva nella zona pianeggiante e sull'altipiano : se ne 

 semina da 4 ad 8 oke per dunum e se ne raccoglie da io a 20 

 kilè (19 oke ogni kilè del valore di 22 o 23 piastre). 



Il granturco è pure abbastanza diffuso e cresce bene a causa 

 dell' irrigazione ; se ne semina i oka per dunum e se ne racco- 

 glie da 5 a IO kilè (20 - 23 oke ogni kilè del costo di 20 piastre). 



I fagiuoli sono coltivati sull'altipiano ed in pianura. Se ne se- 

 mina circa I oka e se ne raccolgono da 5 a io kilè (di 25 oke). 



II sesamo si coltiva nel sehil. Se ne semina \j^ oka per du- 

 num ed il prodotto è assai abbondante. Il sesamo dell'Anatolia è 

 assai ricercato sui mercati esteri ed il prezzo è abbastanza elevato, 

 arrivando a 65-70 piastre ogni kilè. 



II cotone dovrebbe essere una produzione assai importante, 

 perchè il clima e l'irrigazione ne favorirebbero lo sviluppo, invece, 

 per l'indolenza della popolazione e l'incuria del governo, la col-" 

 tura è molto trascurata e non arriva a vincere la concorrenza egi- 

 ziana e americana. 



Gli agrumi, il tabacco, la vite sono pure abbastanza diffusi 

 nella pianura ed in collina, le fave ed i ceci coltivati qua e là in 

 piccole proporzioni, l'olivo è diffuso assai allo stato selvatico, ma 

 si riscontrano pure olivi domestici, che danno però un olio troppo 

 grasso di esclusivo consumo locale. 



Altre produzioni indigene sono : la liquirizia che si raccoglie 

 abbondante in tutti i bassopiani argillosi, il salep, il ketelè, o gomma 

 adragante, che si estrae di2i\\ Astragalus verus, l'oppio, che si ricava 

 dal Papaver album, coltivato ad Aglassum, Kemor, Bugiac e Burdur. 

 La coltura esige molte cure : all'epoca della fioritura tutte le capsule 

 debbono essere incise, per raccogliere il liquido vischioso sgorgante 

 dall'incisione, che poi coagula e viene raccolto in pani. L'oppio di 

 Burdur è di qualità buona e contiene morfina in ragione del 12 %. 

 L'oppio di Adalia viene concentrato tutto a Smirne e si vende in 

 pani del peso di uno zecchi (gr. 760). Pure il seme di papavero 



