364 ÉTUDES ET MÉMOIRES 



Cercle de Bakel. — Le tabac, cultivé dans le pays, sert à tous 

 les usages. Il est néanmoins plus prisé et chiqué que fumé. Il est 

 consommé exclusivement par l'indigène, mais non par l'indigène 

 producteur qui, vivant près des escales, lui préfère le tabac de 

 France, qu'il peut se procurer facilement. Le tabac indigène est 

 vendu dans les provinces éloignées, où le commerce n'a pas encore 

 pénétré. Le Tankoro est plus estimé que le Tabaki. 



Ceucle de Podor. — Le tabac est consommé de trois façons : 

 fumé, prisé et chiqué, et cela dans des proportions différentes sui- 

 vant les régions et les races. Le Ouolof fume surtout ; le Toucou- 

 leur prise et fume, et le Bambara s'enduit avec plaisir les gencives et 

 le dessous de la langue de tabac en poudre, auquel il a mélangé'un 

 peu de cendre de tige de petit mil et de beurre, très rance en géné- 

 ral. Au contact des fumeurs, il devient aussi fumeur, sans perdre 

 l'habitude de chiquer. 



On peut dire que le tabac produit par l'indigène n'est consommé 

 que par lui. Ce n'est que par besoin que le fumeur européen se sert 

 de tabac indigène, et il ne le fait que lorsqu'il n'a pu se procurer ni 

 tabac de France, ni tabac en feuilles du commerce. 



5 e question. 



Comment se fait la récolte? 



Les feuilles sont-elles coupées une à une? 



Les plantes sont-elles arrachées entières? 



Le séchage se fait-il à l'air libre, au soleil, ou à l'ombre? 



Ou bien est-il fait dans les cases, sous des abris? 



Comment la récolte est-elle conservée? 



Cercle de Niaist-Ouli. — Au bout de trois mois, le tabac peut 

 être récolté. Les pieds arrachés, les feuilles sont coupées une à une, 

 entassées et recouvertes d'une calebasse. Dès que la fermentation 

 commence, les feuilles sont sorties, coupées finement au couteau et 

 roulées en boules de 25 à 30 grammes que l'on fait sécher au soleil : 

 ceci est pour le Tankoro. — Quant au Tabaki, les pieds étant arra- 

 chés, les feuilles sont coupées une à une et mises dans un mortier, 

 pilées, puis roulées en grosses boules que l'on fait également sécher 

 au soleil. Toutes ces boules sont ensuite conservées dans les cases 

 ou les greniers.' 



Cercle de Kaolack. — On coupe les feuilles une à une en corn- 



