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bénéfice vers une fabrique de conserves. Cela, le petit éleveur ou 

 plutôt le petit colon est seul capable de le réaliser tout en gardant 

 pour lui un bénéfice suffisamment rémunérateur. 



Ce qui a fait fermer l'usine de Ouaco et ce qui empêche le fonc- 

 tionnement de toute autre fabrique de conserves, ce n'est pas seule- 

 ment la quantité relativement faible de viande à travailler, mais 

 c'est surtout le prix relativement élevé que le bétail a atteint en 

 ces dernières années. L'usine a en effet fort bien fonctionné pendant 

 que les éleveurs avaient à se débarrasser dune grosse quantité de 

 bétail, sauvage pour la majeure partie, qu'ils livraient à des prix 

 assez bas. Quand les prix se sont relevés leur écart avec le prix de 

 livraison des conserves ne suffisait plus à payer les frais de fabri- 

 cation. 



Nous avons avancé que le petit colon pourrait suffisamment 

 abaisser le prix de revient pour permettre la fabrication des con- 

 serves et assurer, par suite, l'écoulement intégral du bétail calédo- 

 nien. Etablissons, pour le démontrer, le devis de son entreprise en 

 nous excusant par avance de l'aridité des calculs qui vont suivre. 



Mais ces calculs sont absolument indispensables pour la démons- 

 tration dont il s'agit. Les chiffres que nous allons donner n'auront 

 bien entendu rien d'absolu, ils seront néanmoins suffisamment 

 exacts, croyons-nous, pour que nous puissions les prendre comme 

 base de notre raisonnement. 



Supposons un émigrant muni de quelques capitaux, environ 

 30.000 francs. En dehors de la concession à laquelle il a le droit et 

 sur laquelle il établira ses cultures, il achète 300 hectares de terres 

 à pâturages, il achète aussi 2o vaches jeunes, de 3 à 5 ans, et un 

 taureau. Ces vaches nous les compterons un prix un peu élevé de 

 190 francs, estimant qu'il aura tout avantage à payer un peu olus 

 cher pour avoir le droit de bien choisir la souche de son troupeau. 



Nous admettrons, d'après les moyennes indiquées au chapitre 

 IX : 



1° Que les naissances s'élèvent à 70 °/ des femelles ; 



2° Qu'il y a parmi les jeunes à peu près autant de mâles que de 

 femelles; 



3° Que les femelles saillies à la fin de leur 2 e année donneront un 

 produit vers trois ans. 



D'après ces bases, son troupeau suivra très approximativement la 

 marche suivante : 



