L'ÉLEVAGE A LA NOUVELLE-CALÉDONIE 191 



Une durée de 10 ans, soit un amortissement de. 280 



Chevaux, service 10 ans, amortissement 000 



Selles, durée 6 ans, amortissement 200 



Barrières, durée 6 ans, amortissement 770 



Outillage, durée 6 ans, amortissement 200 



Cordes, dépenses annuelles 50 



Nourriture et ferrage des chevaux 1 . 000 



Personnel 5 . 000 



Valeur locative de 2.000 hectares à 1 fr. 50 . . 3.000 



Impôt foncier à fr. 15 l'hectare 300 



Total des dépenses annuelles 11 .400 



Nous ferons observer en passant que ces dépenses ont été élevées 

 au maximum possible. En effet, dans une station comme celle qui 

 nous sert d'exemple, le propriétaire s'occupe en général lui-même 

 de son bétail, de sorte qu'il économise le salaire de son chef de sta- 

 tion. Les 10 chevaux que nous avons indiqués sont très largement 

 suffisants, et l'éleveur retirera certainement un profit de sa cavale- 

 rie par suite de la saillie de ses juments. 



Recettes. — Nous envisagerons successivement les deux cas pré- 

 vus plus haut : 



1° Station en formation. Les livraisons annuelles s'élèveront à : 



70 bœufs de 260 kilos, soit 18.200 kilos 



23 vaches de 180 kilos, soit 4.140 



Total 22.340 



Le prix de revient du kilo de viande sera donc dans ce cas de 



11.400 francs 



-.,-. ..... , ., , soit tr. 51. 



22.340 kilos ' 



Ce chiffre n'est pas absolument exact, car nous avons vu que 

 dans une station de ce genre le capital bétail est doublé au bout de 

 5 ans. Or c'est là un avantage très sérieux, dont nous n'avons tenu 

 aucun compte. 



2° cas. Station complète. Dans une station de ce genre, on livrera 

 annuellement : 



