190 ÉTUDES ET MÉMOIRES 



1 stockman chef de station à 100 fr. pir mois. 1 .200 fr 



1 aide stockman à 50 fr 000 



2 libérés pour barrières à iO fr 900 



1 cuisinier à 30 fr 360 



Total des salaires 3 . 120 



La ration journalière de ces hommes se compose de : 



kil. 800 de pain à fr. 40 le kilo 0,32 



kil. 400 de viande à fr. 80-, 0,32 



kil. 005 de thé à 5 fr. le kilo 0,05 



kil. 080 de sucre à fr. le kilo 0,03 



0,72 



Si nous ajoutons à cette ration quelques légumes secs, la graisse, 

 le sel, etc., nous pourrons l'estimer à 1 franc par tète et par jour, 

 soit pour les 5 personnes et par an 1 .825 fr. 



Les frais du personnel s'élèveront donc à 5.000 fr. 



Calculons d'abord 1 importance du capital engagé : 



Les 700 tètes de bétail peuvent êtres estimées 

 en moyenne à 100 fr. l'une. Le capital bétail 



s'élèvera donc à 70 . 000 



Installations (cases, cuisine, écuries) 2.800 



Chevaux, 10 k 000 fr. l'un . 000 



Selles, 10 à 100 fr 1 .000 



Barrières i. 500 



Outillage 2.000 



Soit un total de 86 . 300 



Les dépenses courantes comprendront : 



I" Les frais se renouvelant annuellement; 



2° L'amortissement des installations périssables. 



Voici comment peuvent se décomposer ces frais d'installations; 

 nous leur attribuerons : 



