L'ÉLEVAGE A LA NOUVELLE-CALÉDONIE 193 



décide à réaliser les améliorations que nous avons reconnues indis- 

 pensables. 



Admettons qu'il lui en coûte pour cela 14 kilomètres de barrières 

 neuves soit une dépense d'environ 6.0^0 francs, et un amortisse- 

 ment annuel de 1.000 francs. 



Accordons la même somme annuelle pour les travaux d'irrigation 

 et de débroussage. Le chapitre des dépenses s'établira dès lors 

 comme suit : 



Capital engagé 86 . 300 -j- 6 . 000 92 . 300 



Dépenses annuelles 11 .400 -f 2.000 13.400 



Intérêt à 6 °/ du capital engagé 5 . 538 



Total 18.938 



Il est permis de supposer (c'est d'ailleurs l'avis de presque tous 

 les éleveurs) que dans une station semblable le bétail toujours 

 pourvu d'une bonne nourriture augmentera de poids. Nous ne 

 croyons pas exagéré, si la sélection raisonnée du troupeau est ajou- 

 tée à l'amélioration des pâturages, de prétendre que les bœufs 

 retrouveront l'ancienne moyenne calédonienne qui était de 

 300 kilos pour les quatre quartiers. Nous avons d'ailleurs assez 

 souvent enregistré des pesées allant à 350 kilos pour des bœufs 

 vivant en forêt, où les sécheresses sont beaucoup moins à craindre. 



Pour les vaches aussi mieux nourries et livrées à un âge moins 

 avancé, le poids moyen pourra sans crainte s'évaluer à 250 kilos. 



Nous ne compterons pas sur une augmentation de têtes de bétail. 

 Si l'on veut pouvoir garder des paddocks de réserve pour parer à 

 toutes les circonstances, il est prudent de continuer à accorder trois 

 hectares par tête. 



Dans ces conditions, le budget de la station s'établira comme suit : 



Recettes, 70 bœufs à 300 kilos. . . 21.000 kilos 

 03 vaches à 250 kilos. . . 15.750 



36.750 



Dépenses annuelles, 18.938 fr. 

 D'où prix -de revient du kilo, fr. 50. 



L'éleveur réalise donc, parle fait de ses améliorations, un bénéfice 

 de fr. 06 par kilo ou 2.205 fr. par an. Gela pour une dépense 



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