264 Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik (Med. Botan.). 



Die Anatomie der ausgelesenen Sprosse zeigte den Bau eines 

 Balsamodendron, während die Trichome noch am meisten Aehnlich- 

 keit mit Balsamodendron Kafal Kunth hatten, so dass man an- 

 nehmen kann, es sei dies die Stammpflanze des zur Zeit im Handel 

 befindlichen Opoponax. 



Als ferneren Beweis seiner Behauptung führt der Verf. die 

 Unverseifbarkeit der Harze, das Fehlen von Umbelliferon und die 

 Abwesenheit von Schwefel an, indem Sommer in allen Harzen 

 der Umbelliferen (ausgenommen davon ist nur das Ammoniakharz) 

 Umbelliferon nachweisen konnte, auch hat es sich bis jetzt gezeigt, 

 dass der Schwefel ein nie fehlender Bestandtheil der Oele der 

 persischen Umbelliferen sei. 



Aus dem chemischen Theil dieser Arbeit, welcher dem 

 botanischen als der umfangreichere nebst einer historischen Ein- 

 leitung vorangeht, ist zu entnehmen, dass das Burseraceen- Opoponax 

 hauptsächlich aus Gummi, nebst Verunreinigungen, Harz und 

 ätherischem Oele besteht. Es gelang, das Harz in drei Körper 

 zu zerlegen, welche wie folgt benannt wurden : 



1. «Panax-Resen (C32 H54 O4). 



2. /9-Panax-Resen (C32 H52 Os). 



3. Pana-Resinotannol (Cs^HsoOs). 



Aus diesen Formeln ist zu ersehen, dass das /?-Resen wahr- 

 scheinlich ein Oxydationsprodukt des «-Resens ist. Beide unter- 

 scheiden sich durch ihr Verhalten zu Pretoläther, indem nur das 

 a-Resen darin löslich ist. 



Die Ester des Oeles konnte der Verf. nicht feststellen. Die 

 Verseifung ergab Oleate und Buttersäure (?). Ferner enthält das 

 Opoponax einen Bitterstoff, der nicht krystallisirt. Lässt man bei 

 ca. 100° den gespannten Wasserdampf auf das Opoponax ein- 

 wirken, so entsteht das Chironol in schönen Krystallen. Es kommt 

 ihm die Formel C28 H48 O zu : es ist ein Alkohol, der sich 

 benzoyliren und acetyliren lässt. Durch Oxydation mit Perman- 

 ganat geht er in einen Körper über, der vorläufig in Folge seines 

 Säure-Charakters als Ohironolsäure bezeichnet wurde. 



Chimani (Wien). 



Prinseu GeerligS, H. C, Einige chinesische Sojabohnen- 

 präparate. (Chemiker-Zeitung. 1896. p. 67- — 69.) 



Die Sojabohnen sind bekanntlich sehr reich an Nährstoffen, 

 sie haben aber den Nachtheil, dass sie sehr schwer verdaulich und 

 kaum gar zu kochen sind. Es werden deshalb aus ihnen allerlei 

 Präparate hergestellt zu dem Zwecke, sie besser verdaulich zu 

 machen und die Nährstoffsubstanzen in eine leicht assimilirbare 

 Form zu bringen. Verf. beschreibt nun folgende in China dar- 

 gestellte Präparate: 



1. Bohnen käse (Tao-hn). Zur Bereitung desselben wer- 

 den die Samen der weissen Varietät drei Stunden in Wasser ge- 

 quellt und dann zwischen zwei Steinen zu einem Brei vermalen. 

 Dieser wird gekocht und durch ein grobes Tuch filtrirt. Das 

 Legumin und Fett enthaltende Filtrat wird dann mit Stoffen ver- 



