338 Rosenberg, Die Stärke der Pflanzen im Winter. 



war. Seitdem haben mehrere Forscher dieselbe Frage erörtert, 

 zum Theil nicht mit gleichem Resultate. Besonders A. Fischer 1 ) 

 hat dieses Verhältniss eingehend behandelt, indem er zugleich 

 versucht, die Frage zu beantworten, was im Winter aus der Stärke 

 wird. Er findet, dass die Stärke im Winter in gewissen Bäumen 

 in fettes Oel verwandelt wird, in anderen zum Theil in Glycose 

 übergeht, vielleicht auch theilweise in einen anderen unbekannten 

 Stoff. Ein zuverlässiger Nachweis, dass Glycose das Umwandlungs- 

 product der Stärke sei, wurde indess nicht erbracht, denn er ver- 

 wendete zum Nachweis der Grlycose F e h 1 i n g'sche Lösung ; B. 

 Lidforss 2 ) hat aber nachgewiesen, dass verschiedene Gerbstoffe 

 dieselbe ebenfalls reduciren. 



Fast gleichzeitig mit Fischer hat Mer 8 ) die Stärkeumwand- 

 lungen untersucht. Er erklärt das Schwinden derselben durch 

 eine Fortdauer des Athmungsprocesses nach dem Blätterfall, wobei 

 die im Herbst gebildete Stärke verathmet werde. Das Wieder- 

 erscheinen der Stärke im zeitigen Frühjahr, ehe noch die Knospen 

 aufgebrochen sind, wäre ein Resultat des Assimilationsprocesses 

 des in der Rinde der jüngeren Zweige befindlichen Chlorophylls. 



Suroz*) sucht das Verschwinden der Stärke dadurch zu 

 erklären, dass im Herbst die Stärke in Oel übergehe und als solches 

 zunächst in die älteren Theile des Baumes hinabwandere, im 

 späteren Winter jedoch wieder zurückkehre und in Stärke regenerirt 

 werde. Gegen diese Auffassung sprechen A. Fischers Experi- 

 mente, dass in stärkefreien Rindenstücken, die im Winter ins 

 Zimmer gebracht waren, schon nach wenigen Tagen recht viel 

 ■Stärke erzeugt wurde. 



Schliesslich hat Petersen 3 ) die gleiche Frage erörtert und 

 unter anderem untersucht, wie die Stärkeumwandlungen sich in 

 nördlicheren Gegenden verhalten; er fand, dass die Stärkeregene- 

 ration in Dänemark um 2 — 3 Wochen später auftritt, als in 

 südlicheren Gegenden. 



Alle die genannten Forscher behandeln jedoch nur die Bäume 

 und die Sträucher. Im vergangenen Winter habe ich nachzusehen 

 versucht, ob diese Umwandlungen auch bei den krautigen Perennen 

 zu verfolgen wären, und es hat sich gezeigt, dass es auch hier 

 Pflanzen giebt, die eine Schwankung im Stärkegehalt zeigen. 

 Meine Untersuchungen sind nicht abgeschlossen bis zu dem Grade, 

 dass die Resultate noch verallgemeinert werden könnten. 



Aus den Resultaten meiner diesbezüglichen Studien will ich da- 

 her jetzt nur einige Fälle herausgreifen, die ich im Folgenden näher 



') Beiträge zur Physiologie der Holzgewächse. Jahrbücher für Wissen- 

 schaftliche Botanik. Band XXII, 1890. 



*) Ueber die Wirkungsphäre der Glycose- und Gerbstoffreagentien. Acta 

 Univ. Lundensia. T. 28, 1891—92. 



8 ) Comptes rendus. Paris 1891. Revue des eaux et forets 1891. 



4 ) VIII. Congress russischer Naturforscher und Aerzte. Botanik, p. 24 — 28, 

 St. Petersburg 1890. Ref. in Bot. Centralblatt, Beihefte 1891. 



D ) Oversigt over Danske Vidensk. Selsk. Forhandl. 1896. No. 1. 



