196 Botanische Gärten u. Institute. 



gegebene Reaction mit Eisessig und Schwefelsäure, Rothviolett- 

 färbung der Harzlösung, nicht zutrifft; ferner ist im Zuckerrohr ein> 

 Glykosid enthalten, aus dem sich, lediglich unter der Einwirkung 

 der atmosphärischen Luft, das für serehkranke Rohre charakte- 

 ristische Harz bilden kann. Nachgewiesen wurden ferner noch 

 festes Fett, Lecithine im Fett sowohl des gesunden wie kranken 

 Rohres, in diesem ausserdem noch Benzoesäure und aromatische 

 Ketone. 



Ueber die Vertheilung der Glykose finden wir Angaben, dass 

 von Stengelabschnitten die oberen, jüngeren Stengeltheile am 

 reichsten an Glykose, gegenüber den Internodien die Knoten, den 

 weiter nach innen zu gelegenen Partien die Schalen, gegenüber dem 

 Parenchym die Gefässe reicher an Glykose sind. 



III. Szymanski, Lenders, W. und Krüger, Zur Gewinnung 

 des Rohrzuckers aus Zuckerrohr. 



Dieses Capitel bringt zunächst von letzterem Verf. Angaben 

 über den Einfluss der Stärke der Pressung auf den Zuckergehalt 

 und die Reinheit der Rohrzuckerpresssäfte, der sich darin geltend 

 macht, dass der Zuckergehalt ohne Ausnahme mit der Vermehrung 

 der Ausbeute abnimmt und die Reinheit unregelmässigen Schwank- 

 ungen unterliegt. Es schliessen sich daran an „über Dextrangährung 

 in Zuckerrohrsäften" von Szymanski und Mittheilungen 

 Krüger's über die Veränderung des Rohrsaftes beim längeren 

 Stehen und Kochen mit oder ohne Kalkzusatz. Szymanski 

 berichtet ferner über das Vorkommen von Campher, Harz und 

 ätherischem Oel in der aus serehkrankem Rohr erhaltenen Füll- 

 masse. Die Frage, wie es sich mit dem Glykosegehalt des Rohr- 

 saftes bei verschiedener Pressung verhält, ist durch Versuche dahin 

 entschieden worden, dass die Glykose bei stärkerer Pressung pro- 

 centisch im Saft nicht, wie der Rohrzucker ab-, sondern zunimmt. 



IV. Im vierten „Zur Cultur des Zuckerrohrs" von W. Lenders 

 und \Y. Krüger überschriebenen Abschnitte dieser Berichte behandeln 

 die Verff. Feldculturversuche im Allgemeinen und Düngungsversuche, 

 den Werth von trockenen Zuckerrohrblättern und Ampas (bagasse) 

 als Düngungsmittel und Brennmaterial , und den Einfluss des 

 Trassens auf die chemische Zusammensetzung, besonders den Zucker- 

 gehalt des Zuckerrohres. Ob Stecklinge mit viel oder wenig Augen 

 beim Pflanzen des Zuckerrohrs zu empfehlen sind, hat die Praxis 

 der Rohrcultur dahin entschieden, dass, um einen möglichst gleich- 

 massigen Stand in den Reihen zu erzielen, es am empfehlens- 

 werthesten ist, Stecklinge mit zwei bis drei Augen zu pflanzen. 

 Daran schliesst sich eine Erörterung der Frage, welcher Theil des 

 Zuckerrohrstengels die besten Stecklinge liefert ; es sind dies die 

 Gipfelstecklinge des reifen Rohres. 



V. Krüger, W., Ueber Krankheiten und Feinde des 

 Zuckerrohrs. 



Dieses fünfte Capitel der Berichte zerfällt in vier grössere, 

 von denen das erste über „Krankheiten unbekannt parasitärer Art u 



