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gefunden wurde, aber wohl Dematium. Auf allen im Freien ent- 

 wickelten Trauben fanden sich dagegen SaccharomycesztWen in 

 Fülle. 



Diese Versuche haben Verff. mit einigen verbesserten Appa- 

 raten wiederholt. Theils wurde ein Glaskasten, in dessen Inneren 

 die Verhältnisse ganz den natürlichen entsprachen, theils Koch- 

 flaschen und Pulvergläser für die Absperrung gebraucht. In den 

 Treibhäusern wurden Bechergläser zur Absperrung der Trauben 

 verwendet. 



Es ergab sich aus diesen Versuchen, dass auf keiner einzigen 

 eingeschlossenen Frucht (Kirsche, Pflaume, Traube) ein Saccharo- 

 myces gefunden wurde, dagegen aber wohl Dematium \ auf den im 

 Freien auf denselben Bäumen wachsenden Früchten wurde dagegen 

 häufig Saccharomyces gefunden. Hätte wirklich Dematium Saccha- 

 romyces entwickeln können, so könnten die Verhältnisse nicht besser 

 gewesen sein, als sie in Betreff der eingeschlossenen Früchte in 

 diesen Versuchen waren, indem dieselben ungestört sassen, bis sie 

 vor Saftfülle barsten. Der Zeitpunkt für Saccharomy ceshildung 

 musste dann gekommen sein, Jörgensen's Mittheilung zufolge, 

 falls die DematiumzeWen überhaupt im Stande wären, Saccharomyces 

 entwickeln zu können. 



Auch andere Pilze, wie Oidium, Chalara, Aspergillus und Pe- 

 nicillium, traten bisweilen auf den eingeschlossenen Früchten auf. 

 Alle diese Pilze entwickeln also auch nicht /Saccharomyces, und die 

 diesbezüglichen Behauptungen sind deshalb auch als ganz falsch 

 zu erklären. 



Prof. Dr. Wortmann und Apotheker Dr. Seiter haben die 

 Resultate der Verff. bestätigt. 



Zuletzt erwähnen Verff. die letzte Mittheilung von Jörgen- 

 sen: „Ueber Pilze, welche Uebergangsformen zwischen Schimmel 

 und Saccharomyceshefe bilden und die in der Brauereiwürze auf- 

 treten." (Centralblatt für Bakteriologie, Parasitenkunde und In- 

 fektionskrankheiten. 2. Abtheilung. Bd. IL No. 2/3. p. 41). Verff. 

 haben nicht die von Jörgensen in dem genannten Oidium be- 

 schriebene endogene Zellenbildung beobachten können. Dieselbe 

 Abhandlung von Jörgensen ist auch in der dänischen Zeischrift 

 „Zymotecknisk Tidsskrift". Nr. 1. 1896 erschienen; eine Nachschrift 

 ist indessen hier an sie geknüpft. In dieser Nachschrift theilt Jörgen- 

 sen mit, dass er keine Methode zur Entwickelung von Saccharo- 

 ????/ceszellen, weder aus Aspergillus noch aus Dematium und ähn- 

 lichen Pilzen hat. Es wäre wünschenswerth gewesen, falls Jörgensen 

 sich auf einem früheren Standpunkte mit derselben Deutlichkeit 

 ausgesprochen hätte ; viele Arbeit würde dann erspart gewesen sein. 



Es hat sich also erwiesen, dass die neuen ebenso gut wie 



die alten Angaben von der Entwickelung von Saccharomyces aus 



Schimmelpilzen auf einem Irrthum beruhen. 



Klöcker (Kopenhagen). 



