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stoffnahrung sind die Zuckerarten. Die verschiedenen Saccharo- 



mi/ces- Avten verhalten sich aber dabei den verschiedenen Zuckern 

 gegenüber so abweichend, dass sich darauf sehr wohl eine physio- 

 logische Eintheilung der Gattung gründen lässt. Vom Kahmpilz 

 werden nur Glukose, Lävulose und Invertzucker zum Wachsthum 

 verwendet, und Maltose bleibt vollständig unzersetzt. Dieser Nach- 

 theil für den Kahmpilz wird aber dadurch sehr verkleinert, dass 

 Alkohol ein ausgezeichneter Nährstoff für ihn ist; in geringerem 

 Grade gilt dies auch von der Bernsteinsäure und dem Glycerin, 

 ja selbst an Essigsäure hat sich der Kahmpilz vortrefflich ange- 

 passt. Man kann deshalb prächtige Reiuculturen erhalten, wenn 

 man ein Becherglas mit einer verdünnten Lösung von Ammon- 

 acetat und etwas Kaliumphosphat der spontanen Infection über- 

 läset. Ebenso ist der Kahmpilz an Zuckersäuren angepasst. Bei 

 dieser Gelegenheit kommt Beyer inck auch auf die Gährungs- 

 erscheinungen zu sprechen, und zwar definirt er den bisher höchst 

 unklaren und von vielen Autoren missbrauchten Begriff der 

 Gährung folgendermaassen : „ Erzeugung von Spannkraft unter 

 Abspaltung von Gas und zwar von mehr Gas als dem während 

 und vor der Gährung aufgenommenen Sauerstoff entspricht." Die 

 grosse von Pasteur entdeckte Erscheinung der Anaerobiose tritt 

 eben bei den Gährungserregern weitaus am klarsten hervor. Um 

 die von Saccharomyces Mycoderma hervorzurufende Alkoholgährung 

 zu erzielen, benutzte B. eine Flüssigkeit von folgender Zusammen- 

 setzung: 1 1 Leitungswasser, 100 gr Glukose, 2 gr Biammon- 

 phosphat, 0,1 gr Chlorkalium und 0,05 gr Magnesiumsulfat. Diese 

 Flüssigkeit kann im P aste ur'schen Kolben, dessen beide Tubu- 

 laturen mit Baumwolle verschlossen sind, bei einer Temperatur von 

 20 — 25° C innerhalb 14 Tagen nahezu gänzlich vergähren und 

 kann man auf diese Weise leicht beträchtliche Mengen von Alkohol 



gewinnen. 



Kohl (Marburg). 



Scherffel, X., Zur Kenntnis s einiger Arten der Gattung 

 Trichia. (Berichte der Deutschen botanischen Gesellschaft. 1892. 

 Heft 4. p. 212.) 



Gelegentlich der Bestimmung von Exemplaren der Trichia 

 chrysosyerma Rost, hat sich Verf. von der Unzulänglichkeit der 

 bisher für die Trichia-Arten angegebenen Merkmale überzeugt, und 

 er versucht nun auf Grund genauer Prüfung für vier Arten bessere 

 und constantere Unterscheidungsmerkmale zu geben. 



Für Tr. chrysosperma war bisher als Hauptmerkmal angegeben, 

 dass die Spiralleisten der Capillitiumfasern durch Längsleisten ver- 

 bunden sind. Diese Structur kommt nun auch den anderen vom 

 Verf. untersuchten Arten und noch mehreren aus anderen Gattungen 

 zu. Stacheln auf den Spiralleisten sind immer vorhanden, wenn 

 sie auch oft nur klein sind. Hauptsächlich charakteristisch sind, 

 die Sporen. Dieselben zeigen Verdickungsleisten, welche 

 2 /u hoch und sehr dünn sind. Sie bilden ein Netzwerk auf 



