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wurde durch Pasteurisieren entfernt. Die Eliminierung der dritten 

 Gruppe nahmen die Verf. nach dem Vorbilde von Marx in der 

 Weise vor, dass sie die Bakterien auf den Gipsblöcken nicht bei 

 37°, sondern bei 18 — 22° züchteten. Bei dieser Temperatur ist die 

 Sporenbildung der Futterbazillen nur minimal, und die vegetativen 

 Formen lassen sich durch Pasteurisieren leicht entfernen. Auf diese 

 Weise erreichten die Verf., dass auf den von dem Material der 

 Gipsblöcke gegossenen Agarplatten der Milzbrandbazillus nicht sel- 

 ten fast in Reinkultur wuchs. 



Für die Praxis ist die Methode vervollkommnet worden, indem 

 man statt der Gipsblöcke schmale, viereckige Gipsstäbe nimmt, die 

 in starkwandige Reagenzgläser gewöhnlicher Grösse hineinpassen. 

 Diese Stäbe wurden bereits bei der Herstellung mit der richtig 

 zusammengesetzten Lö ff 1er 'sehen Bouillon getränkt, die dann bei 

 der Sterilisation eintrocknet. Wird ein solches Stäbchen nun bis 

 zum Vollsaugen in Wasser gelegt, so enthält es durch Auflösung 

 der getrockneten Bouillon gleich die zur Züchtung nötigen Nähr- 

 stoffe. Die Ueberlegenheit der „Strassburger" oder „Gipsstäbchen- 

 Methode", wie die Verf. das neue Verfahren nennen, gegenüber 

 anderen Methoden ist von verschiedener Seite dargetan. Wie die 

 Stäbchen für die Einsendung von Material zur Untersuchung auf 

 Milzbrand zu gebrauchen sind und wie sich das Verfahren mit den 

 eingesandten Stäbchen im Laboratorium zu gestalten hat, wird genau 

 angegeben. 0. Damm. 



Sehmidt-Nielsen, S., Enzymer og enzymvirkninger. (Stock- 

 holm. W. Bille. 146 pp. 1905.) 



Verf., der selbst die Enzym-Fragen eingehend studiert hat, 

 giebt in seiner Publikation eine Uebersicht über den jetzigen Stand- 

 punkt der Enzym-Lehre. Nach einer historischen Einleitung werden 

 in besonderen Abteilungen die Enzyme beschrieben, welche Eiweiss, 

 Kohlhydrate, Glykoside und Fettstoffe auflösen oder spalten, ferner 

 die Enzyme, welche Coagulation, Gährung, Oxidation, Autolyse u. 

 s.w. verursachen. Bei jedem Enzym wird sein Vorkommen, Entste- 

 hung, Darstellung, Eigenschaften, Wirkungen u. s. w. besprochen. 

 Dieser sehr einhaltsreiche Teil lässt sich kaum referieren. 



Am Ende äusserst sich Verf. über die Weise, in welcher die 

 Enzyme seiner Ansicht nach wirksam sind. Er geht dabei von der 

 Annahme aus, dass in einer und derselben Zelle öfters mehrere 

 EnzA'me vorhanden und wirksam sind. So ist es wahrscheinlich, 

 dass alle die wenigstens zehn verschiedenen Enzyme, die in der 

 Leber vorkommen, in jeder einzelnen Zelle dieses Organs anwesend 

 sind, und es muss auch angenommen werden, dass in den einzelli- 

 gen Organismen mehrere durch verschiedene Enzj'^me hervorge- 

 rufene chemische Processe sich abspielen. Hofmeisters Hypothese, 

 dass die verschiedenen Enzj^me einer Zelle durch coUoidale Mem- 

 branen getrennt sein sollten und dass somit die verschiedenen en- 

 zymatischen Processe einer Zelle unabhängig von einander verlaufen 

 könnten, scheint dem Verf. unhaltbar, weil für diese Hypothese eine 

 weit grössere Differenzierung des Protoplasmas vorausgesetzt wird, 

 als wir bisher kennen, und die Hypothese ist besonders mit den 

 bekannten Protoplasma-Strömungen unvereinbar. Unwahrscheinlich 

 ist, dass mehrere Enzyme gleichzeitig in einer und derselben Zelle 

 wirksam sind. Da die Enzyme in der Zelle als unwirksame Proen- 

 zj^me vorkommen, bis sie von bestimmten chemischen Stoffen in eine 



