Physiologie. 427 



l'amygdonitrile-glucoside de Tischer, la sambunigrine de 

 Bourquelot et Danjou et la prulaurasine de Herissey. Avec le 

 glucoside de Tisch'er on obtient apres transformation de la fonction 

 nitrile en fonction acide, de l'acide phenjiglycolique gauche, avec 

 la prulaurasine de l'acide phenylgl3xolique inactif. L'etude chimique 

 faite par Bourquelot et Herissey montre que la sambunigrine est un 

 derive de l'acide phen3'lglycolique droit. Jean Friedel. 



Briot, A., Sur la presure du Figuier {Ficits Carica.) (Soc. Biol. 

 Paris. Num. du 31 Mai 1907. Reun. Biol. Marseille. Seance du 21 

 Mai. et C. R. Acad. Sc. Paris. 27 Mai 1907.) 



La propriete du suc de figuier de coaguler le lait est connue 

 depuis longtemps. Chodat et Rouge, faisant l'etude complete de 

 ce lab-ferment, ont montre qu'il agit mieux sur le lait bouilli que 

 sur le cru, ä l'inverse de la presure animale. Les observations de 

 A. Briot donnent l'explication de ce fait; la coagulation du lait frais 

 par le suc de figuier est retardee ou empechee par l'existence dans 

 ce lait d'une anti-presure. La chaleur detruisant cet anti-ferment, le 

 lait sterilise est plus facilement coagulable que le lait frais. 



Jean Friedel. 



Charabot, Eug. et G. Laloue. Sur la migration des composes 

 odorants. (C. R. Acad. Sc. Paris. 15 Avril 1907.) 



Les experiences ont porte sur la Verveine {Verbena triphyllä), 

 plante vivace dont l'essence a un constituant principal aldehydique. 

 Cette etude confirme le fait dejä Signale par Charabot et Laloue dans 

 des recherches semblables portant sur des vegetaux tres differents: 

 il y a migration des produits odorants de la feuille vers l'inflo- 

 rescence. La quantite d'huile essentielle qui apparait dans les som- 

 mites floriferes est en rapport avec celle que l'on rencontre dans la 

 tige. Ce dernier organe semble jouer le röle d'un canal qui, pour la 

 circulation des matieres odorantes, relierait la feuille, organe de 

 production, ä la fleur, organe de consommation. Pendant l'accomplis- 

 sement des fonctions de la fleur, il y a accumulation d'essence dans 

 les racines et dans les tiges, tandis que les feuilles et les inflore- 

 scences ont perdu une fraction de leur matiere odorante. La plante a 

 consomme de l'huile essentielle. Jean Friedel. 



Dumont, J. et Ch. Dupont. Sur la culture des Legumineuses 

 fourrageres. (C. R. Acad. Sc, Paris. 6 Mai 1907.) 



On sait que les Legumineuses , malgre leurs qualites amelio- 

 rantes, se pretent difficilement ä la pratique des cultures continues. 

 J. Dumont et Ch. Dupont ont constate qu'il etait possible, parl'apport 

 d'engrais humides et l'addition de terre vierge (terreautages), d'accrol- 

 tre d'une fagon notable le rendement des Legumineuses. Les effets 

 produits sont du meme ordre pour la luzerne, le trefle, le sainfoin. 



Jean Friedel. 



Gerber, C, 1. La presure des Cruciferes, 2. La sycochymase. 

 3. Les actions antipresurantes du lait cru vis ä vis de 

 quelques presures vegetales. (C. R. Soc. Biol. Paris. Num. du 

 5 Juillet 1907.) 



Ces trois notes se rapportant ä un meme sujet peuvent etre 



