Physiologie (Oekonomische Botanik). 145 



die Hefepilze, verschiedene Bakterien und die Seidenraupen eine 

 günstige Wirkung ausüben. 



Zimmermann (Tübingen). 



Ziegenfoein, Ernst, Untersuchungen über den Stoff- 

 wechsel und die Athmung keimender Kartoffel- 

 knollen sowie anderer Pflanzen. [Inaugural-Dissertation 

 von Heidelberg.] 8°. 48 pp. 1 Tafel. Berlin 1893. 



Verf. beschäftigte sich zunächst mit der Frage, ob sich ein 

 Eiweisszerfall im Protoplasma der Pflanze bei Ausschluss des 

 freien atmosphärischen Sauerstoffs geltend macht, und kommt bei 

 seinen Untersuchungen mit Keimlingen von Lupinus luteus zu 

 folgenden Schlussfolgerungen : 



Während bisher lange bekannt ist, dass sich bei Gegenwart 

 des freien atmosphärischen Sauerstoffs ein Zerfall der Eiweissstoffe 

 geltend macht, beweisen die angestellten Experimente, dass der 

 Hypothese Detmers gemäss auch bei Sauerstoffabwesenheit ein 

 Eiweisszerfall in der Pflanze zu Stande kommt, und zwar erfolgt 

 derselbe ungefähr mit derselben Geschwindigkeit wie derjenige bei 

 Luftzutritt. Freier Stickstoff wird von den Untersuchungsobjecten, 

 die nur 24 Stunden lang in Wasserstoff verweilen und dabei ihre 

 Lebensfähigkeit bewahren, nicht ausgegeben. 



Nach diesen sucht Ziegenbein den Einfluss der Beleuchtungs- 

 verhältnisse auf den Stoffwechsel und die Athmung keimender 

 Kartoffelknollen klarzustellen, und betont, dass die Beleuchtungs- 

 verhältnisse scheinbar keinen wesentlichen Einfluss auf den Eiweiss- 

 umsatz in den Knollen auszuüben vermögen, denn die Dunkel- 

 und Lichtknollen, mögen sie in trockener oder feuchter Luft ver- 

 weilt haben, enthielten bei Abschluss der Versuche nahezu die 

 gleichen Mengen Eiweissstickstoff. Doch ergab sich nachträglich, 

 dass die weissen wie die rothen Kartoffeln, welche in trockener 

 und in feuchter Luft verweilt hatten, nachträglich im Dunkeln 

 sehr erheblich mehr Kohlensäure ausgaben, wenn sie während der 

 mehrere Monate dauernden Keimung dem Licht ausgesetzt gewesen 

 waren. Es müssen demnach in den Knollen durch das Licht Be- 

 dingungen inducirt seien, welche eine gesteigerte Athmung der 

 Untersuchungsobjecte herbei führten. Sicher steht ferner fest, dass 

 die bei Luftzutritt in trockener Luft gekeimten Kartoffeln, trotz- 

 dem sie wasserärmer als die in feuchter Luft gekeimten Dunkel- 

 kartoffeln waren, dennoch stärker als diese letzteren athmeten. 

 Die stärkere Athmung der Lichtknollen ist auf keinen Fall in 

 alleinigem Zusammenhange mit ihrem Zuckergehalt zu bringen, 

 denn derselbe war zum Beispiel bei den stark athmenden Licht- 

 knollen ganz minimal, während die viel schwächer athmenden 

 Dunkelkartoffeln reichliche Zuckermengen enthielten. Sowohl die 

 Athmung, welcher stets ein Eiweisszerfall vorausgeht, wie das 

 Wachsthum steht in einem Zusammenhange mit den Processen des 

 Zerfalls der lebenden Eiweissmoleküle, ein Theil derjenigen stick- 

 stofffreien Verbindungen, die sich bei der Dissociation bilden, wird 



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