Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 291 



Puriewitsch dehnte seine Untersuchungen auf zahlreiche Endo- 

 sperme, Cotyledonen, Zwiebelschuppen, Rhizome, Knollen, Wurzeln 

 and Zweige aus und konnte die Resultate Hansteen's ganz all- 

 gemein bestätigen, wobei sich eine Reihe von interessanten Einzel- 

 resultaten ergab. 



Hansteen hatte bereits gesehen, dass die Entleerung der 

 Endosperme gehemmt oder vollständig sistirt wird , wenn die 

 Lösungsproducte in eine nur kleine Wassermenge abgeleitet werden; 

 er brachte diese Erscheinung in eine Parallele mit der hemmenden 

 Wirkung bestimmter Gährungsproducte auf die Thätigkeit der sie 

 erzeugenden Organismen. Verf. konnte nun weiter feststellen, dass 

 die Endospermentleerung auch dann stillsteht, wenn statt Wasser 

 eine Lösung von Stoffen, welche nicht unter den Entleerungs- 

 producten vorkommen, in entsprechender Concentration dargeboten 

 wird. So entleeren sich Endosperme von Mais und Weizen nur 

 sehr langsam in 2°,o Traubenzuckerlösung, 3 °/o Rohrzuckerlösung 

 oder 2 °/o Glycerin; durch 1,5 °/o Natriumchlorid oder Kaliumnitrat 

 wird die Entleerung gänzlich sistirt. Verf. denkt hierbei an einen 

 Reiz, welchen die osmotische Wirkung dieser Stoffe auf die Endo- 

 spermzellen ausübt. 



Die beschriebenen Erscheinungen zeigen, dass Brown und 

 Morris nicht im Recht sind, wenn sie das Endosperm als in- 

 activen Reservestoffbehälter ansehen. Dass das Endosperm activ 

 thätig ist, wird auch dadurch dargethan, dass untergetaucht ge- 

 haltene, also an Sauerstoffmangel leidende, sowie durch Aether 

 oder Chloroform narkotisirte Endosperme unentleert bleiben. . 



Bei der selbstthätigen Entleerung von Reservestoffbehältern 

 kann man unter den Lösungsproducten sowohl Kohlehydrate nach- 

 weisen, welche Fehling's Lösung direct reduciren, als auch (mit- 

 unter in ansehnlicher Menge) solche, welche erst nachlnvertirung redu- 

 ciren. Ob Rohrzucker vorkommt, wurde nicht sichergestellt. Interessant 

 ist, dass aus dem Rhizom von Rudbeckia digitata, welches nebst 

 Stärke Inulin enthält, bei der Entleerung zuerst das Inulin schwindet 

 und dann erst die Stärke. Grosse Mengen Asparagin finden sich 

 in den Entleerungsproducten der Cotyledonen von Lupinen ; das 

 Endosperm von Mais, Weizen, Dattel, die Wurzel von Beta vul- 

 garis, die Knollen von Dahlia entleeren Eiweissstoffe. 



Die Sicherstellung der Thatsache, dass das Endosperm sich 

 selbstthätig entleert, ist wichtig in Bezug auf Beantwortung der 

 Frage, ob nicht der Keimling Stoffveränderungen im Nährgewebe, 

 bevor die Substanzen in das Erabryogewebe eindringen, hervorruft. 

 Es ist zu vermuthen, dass die Lösungsproducte unverändert vom 

 Keimling aufgenommen werden. Wohl kann aber ein indirecter 

 Einfluss auf die Entleerung des Reservestoffbehälters Seitens des 

 Keimlings ausgeübt werden, indem der Embryo ein in die Endo- 

 spermzellen eindringendes Ferment absondert. So entleeren sich 

 thatsächlich Maisendosperme ohne Embryo, aber mit Scutellum, 

 weit rascher als ohne Scutellum, und Phaseolus- Cotyledonen, an 

 denen kleine Stengel- oder Wurzelstückchen belassen wurden, ent- 

 leeren sich ebenso viel rascher, als isolirte Cotyledonen allein. 



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