216 Pflanzenkrankheiten. — Oekonomische Botanik (Pilze). 



Die Untersuchung ergab, dass bezüglich der Structur sich der 

 Splint entrindeter von dem nicht entrindeter Bäume absolut nicht 

 unterschied. Was die chemische Zusammensetzung anlangt, so 

 findet sich im Splint Stärke, die dem Holz fehlt, er hat ferner 

 einen höheren Gehalt an Wasser und Albuminsubstanzen und einen 

 viel geringeren an Tannin , als das letztere. Abgesehen davon, 

 dass in dem Splint entrindeter Bäume die Stärke resorbirt sowie 

 der Wassergehalt vermindert worden war, unterschied sich der 

 Splint entrindeter in nichts von dem unentrindet gebliebener 

 Bäume. 



Diese Ergebnisse machten es nun schon wahrscheinlich, dass 

 auch der Splint entrindeter Bäume die Festigkeit des Holzes nicht 

 erreichen würde, was denn auch die Untersuchung bestätigte. 



Vollständig wird also in Folge der Entrindung der Splint 

 nicht zu Holz, aber vielleicht bildete sich während der auf die 

 Entrindung folgenden Wachsthumsperiode die innere Partie des 

 Splintes in höherem Maasse, als dies gewöhnlich der Fall ist, zu 

 Holz um, was die Biegungsfestigkeit wesentlich erhöhen würde. 

 Aber auch hier zeigten Untersuchungen und Messungen, dass dies 

 nicht der Fall ist. 



Es blieben nun nur noch die Untersuchungen entrindeter und 

 nicht entrindeter Hölzer bezüglich der Bruchfestigkeit selbst. Aus 

 denselben resultirte, dass durch die Entrindung der Widerstand 

 gegen Bruch nicht erhöht wird. 



Die Angaben Buffon's und Duhamel 's sind nach diesen 

 Ausführungen also nicht richtig. Den Grund für die Differenzen 

 zwischen den Resultaten des Verf. und der beiden genannten 

 Autoren möchte der erstere in mangelnder Vorsicht bei der 

 Versuchsanstellung seitens der vorgenannten Autoren, namentlich 

 in der Wahl genügend und gleichmässig trocknen Holzes sehen und 

 lerner darin, dass die zu den früheren Versuchen benutzten nicht 

 entrindeten Stämme vielleicht durch den Angriff von Pilzen oder 

 Bohrwürmern Schaden gelitten und deshalb sich als weniger wider- 

 standsfähig erwiesen hätten. 



Eberdt (Berlin). 



Lehmann, K. B., Ueber die Sauerteiggährung und die 

 Beziehungen des Bacillus levans zum Bacillus coli 

 communis. (Centralblatt für Bakteriologie und Parasitenkunde. 

 Bd. XV. No. 10/11. p. 350—354.) 



Unsere Kenntnisse über die Vorgänge bei der Sauerteig- 

 gährung sind noch ziemlich lückenhaft, sie werden durch die unter 

 Leitung des Verf. angestellten Untersuchungen von Wolffin nicht 

 unwesentlich gefördert. Auf Gelatineplatten mit Sauerteigauf- 

 schwemmung erhält man reichliche Hefekolonien, im Wesentlichen 

 Saccharomyces minor, einer freilich noch ungenügend beschriebenen 

 Art, und daneben vereinzelte Bakterienkolonien; lässt man Agar- 

 platten bei Brüttemperatur stehen, so bleiben die Hefepilze unent- 

 wickelt und die Spaltpilzkolonien treten in grosser Zahl und 



