280 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



dem Innern des Kernes bis ins Cytoplasma der Eizellen verfolgen 

 liessen. 



ZimmermaEh (Tübingen). 



Bokorny, Th., Die Vacu ölen wand der Pflanzenzellen. 

 (Biologisches Centralblatt. Bd. XIII. 1893. p. 271.) 



Verf. weist darauf hin, dass die gleichen Erscheinungen, die 

 bei der bekanntlich zuerst von de Vries beobachteten anomalen 

 Plasmolyse eintreten, bei verschiedenen Organen, z. B. den 

 Epidermiszellen der Blumenblätter von Primula, Cyclamen und 

 Tulipa, auch durch Einlegen in 0.1°/oige Coffe'inlösung hervor- 

 gerufen werden können. Natürlich kann es sich hierbei aber nicht, 

 wie bei dem Einlegen in Salzlösungen, um eine directe osmotische 

 Wirkung handeln. Verf. nimmt nun an, dass die Coffein lösung eine 

 Art Reizwirkung auf die Substanz der lebenden Vacuolenwand aus- 

 übt, indem sie dieselbe durch Polymerisation der Moleküle des 

 activen Proteins zur Wasserabscheidung und Contraction bringt. 



Zimmermann (Tübingen). 



Mielke, G., Ueber die Stellung der Gerbsäuren im Stoff- 

 wechsel der Pflanzen. (Programm der Realschule vor dem 

 Holstenthore in Hamburg. 1893. 38 Seiten.) 



Verf. bespricht zunächst die chemische Constitution der 

 Gerbsäuren. Danach sind die eigentlichen Gerbsäuren auf drei- 

 atomige Phenole (CeH3[OH]3) und ihre Carbonylverbin- 

 dungen zurückzuführen. Sie entstehen aus der Gallussäure 

 (C6 H2 [OH]3 COOH) und ihren Isomeren durch Wasseraustritt, einige 

 wie die Ellagensäure und Ellagsäure durch Wasseraustritt und gleich- 

 zeitige Oxydation. Die Maunigfaltigkeit der Gerbsäuren lässt sich 

 ferner darauf zurückführen, dass zum Theil Substitution von Wasser- 

 stoffatomen im Benzolkern durch Kohlenwasserstoffreste, zum Theil 

 Aetherbildung durch Ersatz der Hydroxylgruppen durch Säurera- 

 dieale eingetreten ist. Nur wenige Gerbsäuren dieser Gruppe, wie 

 das Tannin, sind einer Umwandlung in Gallussäure fähig, die mei- 

 sten sind in chemischer Hinsicht ausserordentlich stabile Körper. 

 Anders verhalten sich die Gallussäure und ihre Isomeren von glei- 

 cher Constitution. Sie sind nach zwei Seiten hin reactionsfähig, 

 durch Kohlensäureabspaltung wird leicht Pyrogallol resp. Phloro- 

 glucin zurückgebildet, unter Wasserverlust gehen sie in Anhydrite 

 (Gerbsäuren) über. 



Aehnlich wie die auf die dreiatomigen Phenole zurückzufüh- 

 renden Gerbsäuren verhalten sich nun aber ferner auch die zu den zwei- 

 atomigen Phenolen (CeH4[OHJ2) in der gleichen Beziehung 

 stehenden Stoffe, die überdies mit den Gerbsäuren der ersten Gruppe 

 durch Uebergänge verbunden sind. Speciell sind auf die der 

 Gallussäure analog zusammengesetzte Protocatechusäure 

 (Ce Hs [OH]2 COOH) zahlreiche gerbsäureartige Verbindungen zurück- 

 zuführen. An diese Protocatechugerbsäuren reihen sich nun aber 

 auch zahlreiche, sehr verschiedenartig zusammengesetzte Verbin- 



