58 Technische, Forst-, ökonomische u. gärtnerische Botanik (Pilze). 



Zum Schluss spricht Verf. die Vermuthung aus, dass der Stick- 

 stoff der Atmosphäre im Bacillus mit dem entstehenden Wasserstoff 

 direct zu Ammoniak zusammentrete. 



Jost (Strassburg). 



Harshberger, J. W., M a i z e , a botanical and economic 

 study. (Contributions from the botanical Laboratory of the 

 University of Pennsylvania. Vol. I. 1893. No. 2. p. 75—202. 

 Mit 4 Tafeln.) 



Im ersten Capitel giebt Verf. einen kurzen Ueberblick über 

 die Morphologie und Anatomie von Zea und zählt schliesslich die 

 einzelnen Namen auf, welche für Mais bei den verschiedenen 

 Nationen in Gebrauch sind. 



Im zweiten umfangreichsten Capitel bespricht Verfasser die 

 Heimath des Mais und führt verschiedene archaeologische, 

 historische, ethnologische und philologische Gründe an, die dafür 

 sprechen, dass der centrale Theil von Mexico die wahre Heimath 

 des Mais darstellt. Ferner sind auch die dem Mais am nächsten 

 verwandten Gattungen (Tripsacum und Euchlaena) sicher mexi- 

 canischen Ursprungs und es wurde auch in Mexico eine wilde 

 Form von Zea aufgefunden. Diese gedeiht weniger gut in den 

 heissen und feuchten Gegenden, während sie südlich vom 22. Breiten- 

 grade und nördlich vom Istmus von Tehuantepec in einer Höhe 

 von 4500 Fuss die günstigsten klimatischen Bedingungen für ihre 

 Entwicklung findet. 



Im dritten Capitel schildert Verf. sodann, wie sich die Mais- 

 pflanze von ihrer ursprünglichen Heimath aus, zunächst über Nord- 

 und Südamerika verbreitet hat, wie sie nach der Entdeckung von 

 Amerika nach Spanien importirt wurde, sich über die Mittelmeer- 

 länder ausbreitete und von dort aus auch nordwärts vordrang. 

 Alsbald wurde sie aber auch in Indien, China, Japan und ver- 

 schiedenen Inselgruppen eingeführt, wo sie sich schnell ausbreitete 

 und zur Zeit eines der wichtigsten Futtermittel bildet. 



Im vierten Capitel stellt Verf. eine Reihe von Analysen zu- 

 sammen, die sich auf die verschiedenen Theile der Maispflanze in 

 den verschiedenen Altersstadien derselben beziehen. 



Im fünften Capitel werden namentlich die über die zweck- 

 mässige Düngung der Maisfelder vorliegenden Untersuchungen auf- 

 gezählt. 



Im sechsten Capitel bespricht Verf. die Verwendung des Mais 

 als Nahrungsmittel für Menschen und Thiere, zur Bereitung von 

 Papier, Oel etc. 



In den im siebenten Capitel enthaltenen öconomischen Betrach- 

 tungen schildert Verf. namentlich die Möglichkeit einer Arbeits- 

 theilung der verschiedenen klimatischen Bezirke der vereinigten 

 Staaten hinsichtlich der Production der einzelnen Nahrungsmittel. 



Im letzten Capitel weist Verf. darauf hin, wie ein stärkerer 



Export von Mais von Amerika nach Europa für beide Erdtheile 



von grossem Nutzen sein könnte. 



Zimmermann (Tübingen). 



