178 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie (Oekonom. Botan.). 



welche in kaltem Wasser gewaschen worden waren und von denen 

 ein Theil, nachdem er getrocknet worden, mit Diphenylaminsulfat 

 die für die Anwesenheit von Nitraten charakteristische blaue 

 Färbung gab, 2 Tage hindurch in 2 Litern destillirtem Wasser 

 gelassen. Aber auch nach dieser Zeit wiesen die Wurzeln die 

 charakteristische Färbung auf. Das Wasser war also nicht im 

 Stande gewesen, die Nitrate auszuziehen. 



So fest aber lebende Organe die Nitrate auch halten, so wenig 

 sind dies abgestorbene im Stande. Tote Wurzeln oder während 

 des Winters gesammelte abgefallene Blätter enthalten überhaupt 

 keine. Trocknet man z. B. Pflanzen oder Pflanzenwurzeln bei 

 100 Grad, so sind schon nach wenigen Waschungen im kalten 

 Wasser die Nitrate daraus ausgewaschen. Die Wurzeln selbst er- 

 geben mit Diphenylaminsulfat keine Reaction mehr. Dasselbe ist 

 der Fall, wenn man frische Wurzeln mit kochendem Wasser be- 

 handelt. 



Schon daraus, meint Verf., dass die durch Wärmewirkung ge- 

 tötete Pflanze vollkommen die Eigenschaft, die Nitrate zurückzu- 

 halten, verliert, könne man folgern, dass die Lebensthätigkeit es ist, 

 welche sie zurückhält. Da aber die Wärmewirkung ziemlich brutal 

 und es nicht unmöglich ist, dass in Folge derselben der chemische 

 Zustand mancher Körper innerhalb der Zellen verändert wird, so 

 versucht es Verf., mit Chloroform die Lebensthätigkeit der Pflanzen 

 einzuschläfern. Ein Vorversuch, in welchem nitrathaltige Wurzeln 

 in Chloroformdämpfe eine halbe Stunde lang aufgehängt, dann mit 

 kaltem Wasser eine Stunde lang gewaschen und schliesslich ge- 

 trocknet worden waren, ergab, dass sämmtliche Nitrate aus den 

 Wurzeln verschwunden waren. Auch ein kürzerer Aufenthalt in 

 Chloroformdampf genügte schon. Das Chloroform wirkt auf das 

 Plasma ein. Wahrscheinlich werden die Nitrate durch eine gewisse 

 Verbindung mit dem lebenden Protoplasma festgehalten. Durch 

 das Chloroform wird das Protoplasma contrahirt und die 

 osmotischen Eigenschaften der Zelle modificirt. 



Zum Beweise für seine Annahme stellte nun Verf. eine Reihe von 

 exacten Versuchen an, in welchen die Menge der Nitrate durch 

 die Waage bestimmt wurde. Eine Portion Wurzeln und ober- 

 irdische Theile von Wiesenpflanzen wurde in drei Theile von je 

 100 gr getheilt. Der erste wurde 24 Stunden in einem Liter 

 Wasser belassen und in demselben nach der Schlo esing'schen 

 Methode der Nitratgehalt bestimmt. Es fand sich 0,1 mg darin, 

 die Pflanzen hatten also kein Nitrat abgegeben. Die Wurzeln 

 wurden dann mit kochendem Wasser behandelt. Der Nitratgehalt 

 desselben betrug 21,9 mg. 



Die zweite Probe wurde getrocknet und dann in kochendem 

 Wasser gewaschen. Die in dem letzteren enthaltene Nitratmenge 

 betrug 22,6 mg. Die dritte Probe wurde eine Stunde lang der 

 Wirkung von Chloroformdämpfen ausgesetzt und dann 24 Stunden 

 in kaltem Wasser belassen. Die Flüssigkeit enthielt 21,3 mg 

 Nitrate. Die Probe wurde dann noch mit kochendem Wasser be- 

 handelt; dasselbe enthielt jedoch nur noch 0,2 mg Nitrate. 



