372 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



deutend steigt, und dass sie erheblich geringer ausfällt, wenn die 

 Pflanzen vorher zwar am Licht, aber in kohlensäurefreier Atmo- 

 sphäre gehalten wurden. Von Interesse sind namentlich die Ver- 

 suche über den Einfluss künstlicher Zufuhr von Kohlehydraten auf 

 die Säurebildung. Verf. liess Blätter verschiedener Pflanzen auf 

 2°;o Lösungen von Glycose, Rohrzucker, Milchzucker und Glycerin 

 liegen und fand, dass die Säurebildung hierdurch, im Vergleich zu 

 Blättern, die auf Wasser gelegen hatten, begünstigt wurde; bezüglich 

 ihrer Bedeutung für die Säurebildung ordnen sich diese Stoffe in 

 derselben Reihenfolge, wie bezüglich ihrer Bedeutung für die Stärke- 

 bildung, d. h. am günstigsten ist Glysose, dann Rohrzucker, weniger 

 Glycerin, und nur in sehr geringem Grade Milchzucker; durch 

 Glycose wurde die Acidität beispielshalber bei Oxalis von 891 auf 

 973 gesteigert. Fraxinus vermag bekanntlich auch aus Mannit 

 Stärke zu bilden, und hier wirkt auch dieser Stoff fast in gleichem 

 Grade wie Glycose begünstigend auf die Säureproduction. 



Was den Einfluss der Temperatur anbetrifft, so bestätigt Verf.,. 

 dass das Optimum für die Säurebildung tief liegt, nämlich zwischen 

 12° und 15°. — Der Einfluss des Sauerstoffs wurde durch Versuche 

 in Wasserstoffatmosphäre festgestellt, in welcher die Säureproduction 

 stark herabgesetzt wird ; für letztere ist der Sauerstoff von weit 

 grösserer Bedeutung, als für den Säurezerfall. Auch durch An- 

 ästhesirung mittelst Aether wird die Säurebildung bedeutend ge- 

 hemmt. 



III. Der die Production und den Zerfall der Säuren 

 begleitende Gasaustau seh. 



In diesem Theil weist Verf. nach, dass zwischen Production 

 resp. Zerfall der organischen Säuren und dem Charakter des im. 

 Dunkeln stattfindenden Gasaustausches eine nahe Beziehung besteht. 

 Der Alhmungsquotient (das Verhältniss CO2/O2) wurde bekanntlich 

 meist erheblich kleiner als 1 gefunden. Verf. zeigt nun zunächst 

 durch eine Reihe von Versuchen mit Crassidaceen, Oxalis und 

 Pelargonium, dass der Athmungsquotient bei derjenigen Temperatur 

 sein Minimum erreicht, bei welcher die ausgiebigste Säureproduction 

 stattfindet, dass er sowohl bei niedrigerer als namentlich bei höherer 

 Temperatur steigt (letzteres in Bestätigung der Angaben von 

 Moissan und in Widerspruch mit denen von Bonnier und 

 Mang in) und bei 37 — 40°, wo bereits ein Säurezerfall stattfindet, 

 sich dem Werthe 1 nähert oder denselben erreicht. Beispielshalber 

 seien einige Zahlen für Sedicm hybridum angeführt: 



Versuchsdauer Temperatur. Aenderung der CO2 

 (Stunden). Acidität. ~Ü2~ 



3 2—4 ° + 5 °/o 0.45 



3 10—12° + 17° 0.37 



3 25—26° +6°,'3 0.48 



2 39—40° — 4°/o 0.87 



Die gleiche Wirkung wie erhöhte Temperatur hat auch an- 

 haltende Verdunkelung. Mit Ueberhandnehmen des Säurezerfalls 

 beginnt der Athmungsquotient zu steigen, und steigt constant im 

 Laufe mehrerer Tage ; in einem Versuch mit ISedum hybridum. 



