172 Instrumente, Präparations- u, Conservations-Methoden. 



und Gährungs- Cl) eniiker, Apotheker und Bau- 

 techniker. Mit 137 Abbildungen. Leipzig und Wien 

 (F. Deuticke) 1894. 



Verf. wünscht durch vorliegendes Werk den auf dem Titel- 

 blatt genannten mannichfachen Interessenten, also im ganzen 

 bakteriologisch minder Geübten, in gedrängter, leicht fasslicher Weise 

 eine Anleitung zur Ausführung bakteriologischer Untersuchungen 

 zu geben, auch soll es als Nachschlagebuch bei solchen dienen 

 und als Leitfaden bei derartigen Cursen an Untersuchungsanstalten 

 für Nahrungs- und Genussmittel benutzt werden. Mit den beiden 

 letztgenannten Zwecken darf man einverstanden sein, während in 

 Hetrefl" des erstgenannten Punktes wohl einige Bedenken erlaubt 

 sind insofern als bakteriologisch minder geübte Personen wohl 

 kaum in die Lage kommen, massgebende Untersuchungen dieser Art 

 — bei denen der Schwerpunkt weniger in den rein mechanischen 

 Handgriffen der Methode, als vielmehr in der auf einer sorgfältigen 

 Schulung beruhenden Art des Arbeitens selbst liegt — auszu- 

 führen. 



In einer kürzeren Einleitung verbreitet sich Verf. über Form, 

 Leben, Charakteristisches und Eintheilung der Bakterien 

 und gruppirt den eigentlichen Stoff alsdann unter die beiden 

 Capitel der bakteriologischen Untersuchungsmethoden im Allge- 

 meinen und der Methoden im Speciellen. Der erste dieser 

 beiden Abschnitte behandelt die mikroskopische Untersuchung 

 der Bakterien (insbesondere Färbungsmethoden der pathogenen 

 Arten), die Anlegung der Reinculturen (Sterilisation und Be- 

 reitung der verschiedenen Nährböden), Züchtung der Bakterien 

 (^aerobe und anaerobe, Besichtigung und Untersuchung der Rein- 

 culturen) und die Infectionsmethoden im Besonderen. Der 

 zweite bespricht die bakteriologische Untersuchung der Luft, des 

 Bodens, Wassers, Hagels, von Eis und Schnee, von 

 Nahrungsmitteln und Gebrauchsgegenständen, Medi- 

 camenten, Desinfectionsmitteln, physiologischer oder 

 pathologischer Secrete und Gewebe, und schliesst mit 

 solchen, welche den Brauereibetrieb, die Landwirthschaft, 

 Zuckertabrikation, Gerberei und Bauhygiene betreffen. 



Das Werk giebt somit im zweiten Theile eine ziemlich voll- 

 ständige Aufzählung alles dessen, für welches die Bakterienkunde 

 heute von Bedeutung oder gelegentlichem Interesse ist, und eine 

 nicht geringe Zahl von Capiteln, die in dieser Weise wohl zuerst 

 Bearbeitung fanden, lassen den mit der praktischen Ausführung 

 selbst bewanderten Verfasser erkennen, so dass sie den Beifall der 

 entsprechenden Kreise finden dürften. 



Im ersten Theil sind Färbungsmittel, Methoden, Culturelles etc. 

 in kurzer klarer Weise mit Berücksichtigung der neueren Angaben 

 (bis 1893!) behandelt und geeignetenfalls durch Abbildungen 

 illustrirl, so dass auch dem Anfänger Gelegenheit zu einer sicheren 

 (^rieutirung gegeben ist, welche ihn dann weiterhin in den Stand 

 setzt, sich auch praktisch in die Sachen hineinzuarbeiten. Ungern 



