Grüss, Studien über Reservecellnlose. 255 



Masse nach dem Rande der schleimigen Zone hin laufen. Am 

 Rande selbst wird die Zone alsbald körnig-wolkig. Nach einiger 

 Zeit ist auch der innere Kern von der Schwefelsäure ergriffen und 

 verflüssigt worden. 



Um die in Fig. 15 dargestellten Körner weiter zu untersuchen, 

 wird die Einwirkung der Schwefelsäure durch Zusatz von Wasser 

 unterbrochen und die Schwefelsäure durch verdünnte alkoholische 

 Ammoniaklösung entfernt. 



Ein Zusatz von Jodphosphorsäure färbt die Hülle rothgelb; 

 die am Rande sich ausscheidenden Körnchen werden nach einiger 

 Zeit braunviolett. Congoroth färbt die Hülle dunkel intensiv, den 

 rissigen Kern dagegen nur hellroth. 



Wir haben hier also dasselbe Resultat wie oben erhalten : 

 die intacte Masse wird durch Congoroth hellroth, die gequollene 

 intensiv dunkelroth gefärbt. Ebenso verhielt sich auch die 

 Membran. 



Was die chemische Zusammensetzung des Präparats anbetrifft, 

 so scheint es, dass dasselbe zum grössten Theil aus Galactan be- 

 steht. Die pulverige Masse wurde nach der Methode von Tollens 

 mit Salpetersäure behandelt: es schied sich aus der Lösung ein 

 krystallinischer Niederschlag aus, der aus kleinen rhombischen 

 Säulchen bestand. Derselbe ist also als Schleimsäure anzusprechen. 

 Das Präparat muss daher sicher zum grössten Theil wenigstens 

 aus Galactan bestehen. Ein anderer Theil des Präparates wurde 

 mit verdünnter Schwefelsäure verzuckert. 



Nachdem die Schwefelsäure mittelst Bariumcarbonat entfernt 

 worden war, wurde die Lösung mit Essigsäure, Natriumacetat und 

 Phenylhydrazin versetzt: Es schied sich das bekannte Mannose- 

 hydrazon aus. Daraus geht hervor, dass unser Präparat I zwei 

 in Kupferoxyd- Ammoniak leicht lösliche Kohlenhydrate enthielt: 

 ein Galactan und ein Mannan. Letzteres sei als a- Mannan be- 

 zeichnet; es unterscheidet sich von einem anderen noch zu er- 

 wähnenden Mannan hauptsächlich durch seine Leichtlöslichkeit 

 sowie dadurch, dass es durch verdünnte Mineralsäuren leicht ver- 

 zuckert werden kann. Ueber die anderen Eigenschaften lässt sich 

 nichts aussagen, da bis jetzt die Trennung von dem beigemengten 

 Galactan nicht durchführbar ist. 



Präparat IL 



Das Präparat stellt getrocknet eine gelbliche bis schwach 

 bräunliche Masse dar. Unter dem Mikroskop erwies es sich als 

 ein Gemenge: es enthielt noch Stücke aus der Samenhaut, ferner 

 eine formlose körnige Masse und zum grössten Theil noch lang- 

 gestreckte Endospermzellen , die mehr oder minder deformirt 

 waren ; einige von diesen enthielten noch protoplasmatischen 

 Inhalt, andere nicht mehr. Die Reagentien wirkten folgender- 

 massen ein : 



Chlorzinkjod : Die körnigen Massen färbten sich meist dunkel- 

 blau; einzelne Flocken blieben farblos. Die Endospermzellen färbten 

 sich nur selten ganz blau; meist blieben sie farblos, Dann aber fanden 



