236 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



Eucalyptus globulus wird durch die Kalilauge bei gewöhnlicher 

 Temperatur am energischsten angegriffen. Nach ein oder mehreren 

 Monaten können die Verdickungsschichten Cellulosereaction zeigen. 

 Alkoholische Kalilauge wirkt ungleich energischer bei den meisten 

 Pflanzen, doch zumal bei Eucalyptus globulus, Kerium Oleander und 

 Hex aquifolium . 



Die Verseifungsproducte sind, ganz wie beim Suberin, theil- 

 weise in der angewendeten Kalilauge und im Waschwasser löslich. 

 Vor der Lösung stellen sie durchgehends, mindestens wenn durch 

 Kalilauge oder Kali in Glycerin bei 150° gewonnen, gelbe 

 Sphären oder Massen dar, die übrigens nicht nur von den Verseifungs- 

 producten beim Kork, sondern auch noch unter einander ziemlich 

 ■verschieden sind. Sie sind in der Regel in kochendem Alkohol 

 löslich, färben sich gelb mit den bekannten Jodreagentien und 

 werden schliesslich durch verdünnte Säuren umgesetzt. Dabei 

 werden aus den Verseifungsproducten die Säuren frei, welche jetzt 

 als Tropfen der Zellmembran anhaften oder darin eingeschlossen 

 sind. In den meisten Fällen verflüssigen sich diese Säuren zwischen 

 70 und 80°, bei Agave Americana zwischen 70 und 90°. Sie sind 

 leicht löslich in Alkohol bei Kochtemperatur. Mit grosser Wahr- 

 scheinlichkeit darf angenommen werden, dass verschiedene Säuren 

 im Cutin eine Rolle spielen, und thatsächlich sehen nicht nur, wie 

 gesagt, die Verseifungsproducte, sondern auch die Säuren bei den 

 verschiedenen Pflanzen ziemlich anders aus. Mit den aus der Kork- 

 lamelle gewonnenen Säuren besteht in der Regel nur wenig Analogie, 

 sowohl in der Structur und dem Verhalten gegen Reagentien, wie 

 in den Schmelzpunkten. Das Fehlen der Phellonsäure im Cutin 



wurde schon früher hervorgehoben. 



Verschaffelt (Haarlem). 



Schulze, E., Ueber das Vorkommen von Glutamin in 

 grünen Pflanzentheilen. (Zeitschrift für physiologische 

 Chemie. XX. Heft 3. 1894. p. 327—334.) 



Veranlasst durch den Umstand, dass weder Borodin noch 

 Pallad in in Farnen oder Caryophyllaceen Asparagin auffinden konnten, 

 untersucht Verf. einige Vertreter dieser Familien sowie die Blätter 

 einer Chenopodiacee, der Rübe {Beta vulgaris), für deren Wurzel 

 das Vorkommen von Glutamin schon sichergestellt war, auf 

 Glutamin und vermochte dasselbe aus den untersuchten Pflanzen- 

 theilen: Pteris aquilina (Wedel), Saponaria ofßcinalis (junge Sprosse), 

 sowie den Rübenblättern zu isoliren und zu identificiren, während 

 •er das Vorkommen desselben Stoffes für die Wedel von Polystichum 

 Filix mas und Asplenium Filix femina wenigstens sehr wahrscheinlich 

 macht. Schon früher war Glutamin bekannt als Bestandtheil der 

 Wurzeln von Beta vulgaris, der etiolirten Keimlinge von Cucurbita 

 Pepo, Helianthiis annuus und Vicia sativa sowie der Knollen 



•von Stachys tuberifera. 



Behrens (Carlsruhe). 



