Neue Litteratur. 335 



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14 pp. Paris (impr. Pariset) 1895. 

 Grec, J., Culture et industrie des raisins de table. (Extr. de la Revue de 



viticulture. 1895.) 8°. 13 pp. Avec fig. Paris (impr. Leve) 1895. 

 Guiheneuf, D., Les plantes bulbeuses, tuberculeuses et rhizomateuses orne- 



mentales de serre et de pleine terre. 8°- IV, 694 pp. Avec 227 fig. Paris 



(libr. Doin) 1895. Fr. 6 — 



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 Lindner, P., Mikroskopische Betriebscontrolle in den Gährungsgewerben mit 



einer Einführung in die Hefenreincultur, Infectionslehre und Hefenkuude. 



Für Studirende und Praktiker bearbeitet, gr. 8°. Berlin (Paul Parey) 1895. 



M. 12.— 



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Morris, G. H., Analysis of beer, with remark on the unfermentable reducing 



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 Prior, E., Ueber die Menge und Natur der beim Mähen der Gerste, Darreu 



und Maisehen des Malzes und Kochen der Würze gebildeten Säuren. 



(Bayerisches Brauerjourual. Jahrg. V. 1895. No. 16. p. 181.) 



