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Premier rang, puis viennent les acides libres et les sels neutres. 



Les plantes qui se developpent ä l'etat naturel, dans le sol, ne 

 rencontrent pas habituellement dans celui-ci les corps organiques 

 que l'auteur a etudies. Mais des acides organiques, ou leurs com- 

 binaisons, existent chez toutes les Phanerogames, pour ainsi dire, 

 dans leur suc cellulaire. Des lors, puisque ces corps ternaires 

 introduits dans la plante, y jouent un röle manifestement nutritif, 

 comme l'auteur vient de prouver, il n'y a aucune raison de ne pas 

 admettre que ceux qui s'y forment normalement aient egalement 

 le meme but. 



De nombreuses interpretations sur la fonction des acides dans 

 les vegetaux ont ete emises, dont quelques-unes sont certainement 

 exactes. Par exemple, Charabot a nettement prouve que dans certaines 

 plantes aromatiques, les acides se combinent aux alcools pour former 

 des ethers. Dans ce cas special, comme dans tout autre d'ailleurs 

 bien demontre, rien n'empeche de reconnaitre ä ces acides un 

 double role: Tun, particulier ä divers vegetaux (ce serait ici une 

 etherification), et l'autre, plus general, de nutrition. Trfes probablement 

 meme, les corps qui se forment ainsi, dans ces cas particuliers, ne 

 sont que des etats plus resistants que les acides, mais neanmoins 

 transitoires, que prend le carbone avant d'etre assimile. De sorte 

 que, en derniere analyse, c'est toujours pour abouter ä la nutrition. 

 En d'autres termes, les acides organiques, libres et surtout demi- 

 Combines, constitueraient les aliments respiratoires habituels, 

 courants, comme le pretendent Maquenne et d'autres auteurs, et 

 les combinaisons dont l'auteur vient de parier, ou analogues, des 

 aliments de reserve pour le meme but. 



Quoi qu'il en soit, il decoule encore des experiences dans ce 

 travail que la cellule vegetale possede dans ces acides organiques 

 libres, des corps d'une trfes grande fragilite, qu'elle doit, surtout 

 avec les moyens puissants dont eile dispose, d^composer, disloquer 

 avec une extreme facilite, afin d'en retirer le carbone necessaire 

 pour remplir une ou plusieurs de ses fonctions physiologiques. Par 

 quels Processus? II est bien difificile d'etre precis. Cependant, en 

 presence de corps aussi instables, si sensibles ä l'action de l'oxygene 

 de l'air, la theorie bio-chimique de Maquenne ne parait pas du tout 

 invraisemblable; point n'est besoin de faire appel, en cette occurrence, 

 aux agents si energiques que sont les diastases ou oxydases, pour 

 expliquer leur decomposition. 



L'acide oxalique, qui est l'acide le plus fragile et aussi le plus 

 repandu, peut-etre, chez les Phanerogames, est certainement, au 

 point de vue qui preoccupe le present auteur, pour la plante qui 

 en renferme, l'aliment acide carbone ideal. Et sa combinaison avec 

 le calcium, plus resistante, doit etre. selon lui, une reserve nutritive 

 que le vegetal n'utilisera qu'en cas d'ultime necessite, ce qui ne se 

 presente que bien rarement dans la nature. C'est ce qui fait que 

 les cristaux d'oxalate de calcium, inclus dans la cellule vegetale, 

 paraissent n'avoir aucune utilite et sont consideres par la tres 

 grande majoritö des phyto physiologistes comme un produit d'ex- 

 cretion. L'auteur se trouve ici dans le domaine de l'hypothese, 

 mais il se propose ulterieurement de la verifier. 



En resume, les resultats permettent, en outre, d'admettre, 

 Sans prejudice des autres röles nettement prouves, que les acides 

 organiques et leurs combinaisons existant chez les Phanerogames, 

 y jouent, en derniere analyse, un röle nutritif. 



En atmosphere libre, les acides organiques etudies, ainsi 



