Phj^siologie. 343 



Verf. erhielt durch die Reduktion der farblosen, wässrigen oder 

 alkoholischen Blütenextrakle eine schöne purpurrot gefärbte 

 Anthocyan-Lösung. 



Es gelang Verf. auch diesen chromogenen Zellbestandteil an 

 Ort und Stelle nachzuweisen. Durch kurzdauernde Einwirkung von 

 Ammoniakdampf färbt sich der Zellsaft der Epidermiszellen gelb. 

 Die Reaktion stimmt in ihrem Sitz völlig mit dem der anthocyano- 

 genen Stoffe überein. 



Verf. hat mit den verschiedensten Pflanzenstoffen die gleiche 

 Reaktion ausgeführt ohne dabei ein ähnliches Resultat zu erreichen. 



Mit Hilfe der beiden Methoden gelang es die Flavonderivate 

 in den verschiedenartigen weissen Blüten nachzuweisen. Es stellte 

 sich dabei heraus, dass die Flavonderivate nicht nur in Kronen- 

 blättern, sondern auch in anderen Blütenorganen wie Kelchen, 

 Filamenten, Narben, Griffeln, Fruchtknoten Wandungen und ßrakteen 

 nachweisbar sind. 



Auch die Vegetationsorgane wurden untersucht. Das hier erzielte 

 Resultat war überraschend. Alle untersuchten Pflanzen führen, 

 wenigstens in ihren oberirdischen Teilen, ganz regelmässig Flavon- 

 derivate, die im Zellsaft der Epidermiszellen und zuweilen avich 

 der inneren Parenchymzellen lokalisiert sind. 



Die Verteilung der Flavonkörper deutet darauf hin, dass ihre 

 Wirkung zunächst eine schützende ist und zwar gegen die schäd- 

 lichen, ultravioletten Strahlen. Jongmans. 



Shibata, K. und M, Kishida. Untersuchungen über das 

 Vorkommen und die physiologische Bedeutung der 

 Flavonderivate in den Pflanzen. II. Mitteilung. Ein 

 Beitrag zur chemischen Biologie der alpinen Gewächse. 

 (Botanical Magazine. Tokyo. XXIX. p. 301—308, 316—332. 1916.) 



Untersucht wurden hauptsächlich alpine Pflanzen vom Berge 

 Shirouma, zum Vergleich wurden auch Pflanzen aus den Schweizer 

 Alpen und aus der montanen Flora von Nikko herangezogen. Die 

 sämtlichen untersuchten Hochgebirgspflanzen weisen in ihren 

 oberirdischen Organen, sei es beblätterter Spross, oder Blüte, einen 

 Gehalt an Flavonkörper auf. Durchschnittlich enthalten die alpinen 

 Gewächse grössere Mengen Flavonkörper als die Pflanzen aus der 

 Ebene. Die alpinen Pflanzen sind denn auch häufig der Gefahr zu 

 intensiver Besonnung ausgesetzt. Den Anthocyanen kann man, 

 schon wegen ihres Auftretens im Herbst, keine ernste Lichtschutz- 

 funktion zuschreiben. Das herbstliche Auftreten der Anthocyane 

 beruht, in biochemischer Hinsicht, bloss auf eine unter gewissen 

 Umständen eintretende Reduktion der schon vorhandenen Flavon- 

 glukoside. Dass also Anthocyanbildung bei alpinen Gewächsen 

 sehr häufig auftritt, steht im Einklang mit ihrem Reichtum an Flavon. 



Etwas anders verhält sich die Sache bei den gefärbten Blüten. 

 Hier dienen sowohl die vom Anfang an vorhandenen Anthocyane, 

 wie die Flavonkörper m weissen und gelben Blüten als Lichtschutz. 



Der Sitz der Flavone ist hauptsächlich in den Epidermiszellen, 

 worin sie als Glukoside im Zellsaft gelöst vorkommen. Aber es ist 

 keineswegs selten, dass sie auch in Palissaden und Schwammgewebe 

 sowie in peripheren Rindenzellen usw. gefunden werden. 



Da die Epidermis der Blütenblätter gewöhnlich mit einer 

 dünneren Kutikula und stark vorgewölbten Aussenwänden versehen 

 ist, so tritt dort das Bedürfnis nach dem Lichtschutz in erhöhtem 



