Physiologie. 377 



noted, and the approximately relative amounts. The acid existed 

 free in only two species, Cynodov incompletus and Diplachne dubia; 

 in the rest, it is mainly combined as glucoside, and, therefore, 

 only liberated by contact with the natural ferment of the plant 

 under favourable conditions. Author's abstract. 



Rubnep, M., Ueber die Nahrungsaufnahme bei der 

 Hefezelle. (Sitzungsber. kgl. preuss. Ak. Wiss. VIIT'IX. p. 

 232—241. Berlin, 1913.) 



Schimmel-, Hefe- und Spaltpilze bieten eine bequeme Gelegen- 

 heit, die Fragen der Resorption zu untersuchen. Nach Versuchen 

 des Verf. ist die Gärungsintensität in weiten Grenzen von der Kon- 

 zentiationen des Zuckers absolut unabhängig. Es geht normaler- 

 weise stets nur soviel Zucker in die Zelle, als gerade für die Le- 

 bensleistungen erfordert wird. Die lebende Substanz zeigt durch 

 diese Erscheinung („Selbstregulation" genannt) an, dass sie es ist, 

 welche den Nahrungsstrom reguliert. Die Resorption des Zuckers 

 wird durch folgenden Umstand erleichtert: die lebende oder durch 

 Toluol getötete Hefe entzieht sehr rasch auch ohne Gärung einer 

 Lösung von Zucker letzteren. Die N-haltigen Nahrungsstoffe haben 

 für die nicht wachsenden Hefe quantitativ nur eine beschränkte 

 Bedeutung. Gärt die Hefe ohne zu wachsen, so lagert sie nicht 

 unerheblich N- Verbindungen als Zellbestandteile ab, die bei späte- 

 rem N-Mangel als Nährstoff Verwendung finden können. Wächst 

 die Hefe, so bestimmt die Plasmamasse (und nicht die relative 

 Oberfläche) den Durchtritt des Nährmaterials durch die Zellwand. 

 Die Grösse der Resorption ist ganz mit der Intensität der Lebens- 

 vorgänge verbunden. Die Hefe gehört nach Verf. zu jenen Orga- 

 nismen, welche die höchsten bisher bekannten Energieumsätze für 

 die Einheit der Masse besitzen; dieser Energieverbrauch wird kaum 

 von einigen Bakterien übertroffen. Er ist 58 mal so gross wie jener 

 des Menschen. Die ungeheuere Oberfläche der Hefezelle bedingt 

 es, dass die Flüssigkeitsschichten, welche die Zellen benetzen, um 

 ihr die Nahrung zuzuführen, ungeheuer klein sind. Die Adsorption 

 macht für den Zucker 0,09 g pro 1 qm bei 30° aus; das w^äre die 

 nötige Nahrung für 24 Minuten. Die Oberflächenentwicklung ist 

 sehr bedeutend, wird aber um Vieles von den kleinsten Formen 

 der Bakterien übertroffen. 



Matouschek (Wien). 



Thoday, D., On the Effect of Chloroform on the Respira- 

 tory Exchanges of Leaves. (Ann. Bot. XXVII. p. 697—717. 

 15 fig. 1913.) 



Though it is generallj-- accepted that the carbon dioxide evolved 

 in the respiration of plants is of complex origin, that enzymes play 

 a large part in the processes leading to the evolution of this gas 

 and also to the absorption of oxygen, and that a close correlation 

 is maintained between the rates at which oxygen is absorbed and 

 carbon dioxide produced in normal respiration. the chain of pro- 

 cesses is still incompletely known and the regulating mechanism a 

 matter for conjecture, and it is to be expected that careful quanti- 

 tative investigations of the temporary increase in the intensity of 

 respiration produced by various chemical and other agencies may 

 throw light upon the factors concerned in keeping the balance be- 



