496 Angewandte Botanik. — Biographie, Necrologie. 



Kalkstickstoffs, der Chlorcalcium-gehalt des letzteren dürfte auf 

 saueren Böden die Wirkung beeinträchtigen. Beide Düngemittel 

 sollen nicht gleichzeitig mit der Saat in den Boden gebracht wer- 

 den, auch als Kopfdüngung sind sie nicht geeignet, am besten be- 

 währen sie sich einige Zeit (mindestens 8 Tage) vor der Saat in 

 den Boden gebracht. An N-Ausnützung stehen sie hinter dem 

 schwefelsauren Ammoniak und besonders auch dem Chilisalpeter 

 zurück. Der Preis muss dementsprechend niedriger sein, damit sie 

 nutzbringend verwendet werden können. 



Rippel (Augustenberg). 



Winton, A. L., Ueber die Verwendung des Ackersenfs 

 {Sinapis arvensis L.) in der nordamerikanischen Union, 

 nebst Bemerkungen über die Bestimmung desselben 

 mit Chlora Ih vdra t. (Grosseinkäufer für Reederei u. Industrie, 

 Hamburg. 1913/14. N». 13. p. 289-290.) 



Die genannte Pflanze ist so stark in der Union verbreitet, dass 

 jährlich in Minneapolis hundert Wagenladungen zu je 20.000 kg. 

 zu Schiff gebracht werden. Die Ernten verunreinigt auch Brassica 

 juncea Hk. fils et Thoms. Die Hauptverwendung der Samen der 

 Sitiapsis arvensis gilt der Gewinnung des fetten Oeles, das in seinen 

 Eigenschaften den übrigen fetten Senf ölen nahesteht, aber der 

 Gehalt an freier Oelsäure beträgt 4,33'^/o (gegen l,32'-'/o bei 5. alba); 

 der Gehalt an ätherischem Senföl ist nur um wenig geringer als 

 der der echten (schwarzen) Senfsamen. Die aus der Presse kom- 

 menden Oelkuchen werden in grossen Mengen dem zu Speisesenf 

 verwendeten Senfmehl beigemischt, was eine grobe Verfälschung 

 bedeutet. Die Trennung der Samen von 5. arvensis von den ande- 

 ren Unkrautsamen beruht darauf, das die Samen der erstgenannten 

 Art rollen. Zum Nachweis der Verfälschung des Senfmehles mit 

 S. arvensis bedient sich Verf. des Chloralhydrats, doch keines fri- 

 schen; der Vorgang ist folgender: Man löse 16 g kristallisiertes 

 Chloralhydrat in 10 ccm Wasser und gebe 1 ccm konzentrierte 

 Salzsäure dazu. 10 mg des Senfmehles gebe man auf eine Glasplatte 

 und setze das Reagens hinzu; darauf wird nur auf einen Moment 

 (nie bis zum Sieden) erhitzt und mit der Linse geprüft. Durch 

 Zählung der karminroten Partikel, die der Samenschalen des Acker- 

 senfs angehören, und der unverändert gebliebenen Schalenteilchen 

 der echten Senfsamen kann man das Verhältnis der Quantitäten 

 feststellen und eine Vorstellung von dem Grad der Verfälschung 

 gewinnen. T. F. Hanausek hat die vom Verf. mitgeteilten Notizen 

 verarbeitet und in vorliegender Arbeit pubHziert. 



Matouschek (Wien). 



Stevenson, A. P., William Gardiner, author of "The 

 Flora of Forfarsh ir e". (Trans, bot. Soc. Edinburgh XXVI. 2. 

 p, 155—178. 1913.) 



A biography of one of the earlier Scottish botanists. The author 

 has had access to original ietters, and gives a useful history of 

 considerable local interest, but with few details of plants. 



W. G. Smith. 



Ausgegeben : 13 IMai 1914. 



Verlag von Gustav Firche in Jena. 

 Buchdruckerei A. W. Sijthoffin Leiden. 



