Physiologie. 51 



und Blattstielen. (Diss. Göttingen, Hub. Hoch, Düsseldorf. 



118 pp. 1912). 

 Die erdlebige Region der krautigen Gewächse, die schon ma- 

 kroskopisch von der oberirdischen grünen durch den Mangel des 

 Chlorophylls, oft durch geringere Dicke und weiche Beschaffenheit 

 unterschieden und durch eine anthocyanhaltige Region von ihr ge- 

 trennt ist -- Tatsachen, die auch anatomisch bestätigt wurden —, hat 

 Verf. in Bezug auf die Inhaltsstoffe Gerbstoff, Zucker, Anthocyan 

 und Stärke untersucht. Es Hess sich von vornherein erwarten, dass 

 die erdlebige Zone, die im Vergleich zur oberirdischen durch einen 

 jugendlicheren Charakter ausgezeichnet ist, auch eine physiologi- 

 sche Differenz in der Verteilung obiger Inhaltsstoffe, für die Verf. 

 folgendes festgestellt hat, aufweist. 



Reduzierende Substanz. Die untersuchten Monokotylen 

 enthielten meistens viel Zucker. Während der Entwicklung fand 

 bei vielen Objekten eine Abnahme von reduzierender Substanz, 

 seltener eine Zunahme statt. Auch die sklerenchymatischen Ele- 

 mente Hessen eine Zunahme erkennen. Das Zuckerminimum war 

 bei den meisten Pflanzen in der erdlebigen Zone anzutreffen. Von 

 dort steigerte sich der Zuckergehalt nach oben hin. Bei einigen 

 Objekten trat freilich im Laufe der Entwicklung eine Umkehr in 

 der Gefällsrichtung ein. In der Querrichtung zeigte sich im allge- 

 meinen in der Rinde der erdlebigen und Anthocyanzone weniger 

 Zucker als im Mark. Die innere Rinde enthielt ferner mehr Zucker 

 als die periphere chloroph3'^lhaltige, das zentrale Mark dagegen 

 weniger als das äussere. Viel Zucker liess sich konstatieren in dem 

 die Bündel umgebenden Parenchym, wenig indessen in sklerenchy- 

 matischen Geweben u. dergl. m. 



Stärke. Dieses Kohlhydrat zeigt in sehr vielen Fällen ein 

 entgegengesetztes Verhalten wie der Zucker. So enthalten fast alle 

 Monokotylen wenig Stärke. Ferner ist die Richtung des Stärke- 

 gefälles derjenigen beim Zucker entgegengesetzt, so dass das 

 Stärkemaximum daher meistens im erdlebigen Stengel- oder Stiel- 

 teil auftritt, da wo sich das Zuckerminimum befindet. Im Laufe 

 der Entwicklung geht die Veränderung des Stärkegehaltes bei 

 demselben Objekt so vor sich, dass häufig zuerst eine Zunahme 

 und später eine Abnahme, die auch fehlen kann, erfolgt. Gespei- 

 chert wird die Stärke meist in der Nähe des leitenden Systems. In 

 verdickten Geweben ist sie, ebenso wie der Zucker, nicht oder nur 

 wenig anzutreffen. Bei der Abnahme nach oben ist die Stärke am 

 längsten in der Rinde zu verfolgen. 



Gerbstoff. Während das Stärkemaximum meist subterran, 

 das Zuckermaximum weit über dem Boden liegt, findet sich das 

 Gerbstoffmaximum gewöhnlich zwischen beiden, und zwar entwe- 

 der unmittelbar über oder unter dem Boden. Nach oben und unten 

 nehmen die Gerbstoffmengen dann wieder ab, was besonders schön 

 bei den Monokotylen zu sehen ist. Im Laufe der Entwicklung 

 nimmt der Gerbstoffgehalt meistenteils zu, die Lage des Maximums 

 ändert sich aber nicht. Nach oben hin tritt der Gerbstoff in den 

 inneren Geweben schneller zurück als in der Epi- und Hypodermis. 

 Was die Verteilung in der Querrichtung anbetrifft, so kommt Gerb- 

 stoff bei den Monokotylen fast allgemein epi- und hypodermal, bei 

 den Dikotylen auch im inneren Gewebe vor. Die Umgebung der 

 Bündel ist hier besonders gerbstoffreich. In der Epidermis zeichnet 

 sich oft die unmittelbare Umgebung der Stomata durch die relativ 

 geringsten Gerbstoffmengen aus. Die Gerbstoffidioblasten enthalten 



