XLI 



quantites de sucre de canne 

 dans la racine de gentiane se- 

 chee ä l'air sans fermentation. 



300 



Burmann, Sur la presence du 

 manganese dans la Digitale 

 pourpre. 345 



Charaux, Sur la presence de la 

 fraxine dans le Diervilla lutea. 



300 



Cohnheim, Chemie der Eiweiss- 

 körper. 346 



Colin etSendchal, Action desacides 

 sur l'oxydation catalytique des 

 phenols par les sels ferriques. 30 



Deleano, Untersuchungen über die 

 in Weinblättern enthaltenen 

 Kohlenhydrate und stickstoff- 

 haltigen Körper. 477 



— — und Trier, Ueber das Vor- 

 kommen von Betain in grünen 

 Tabakblättern. 447 



Doby, Contribution ä l'etude bio- 

 chimique du „roulement des 

 feuilles", maladie de la pomme 

 de terre. IL Les oxydases des 

 tubercules ä l'etat de repos et 

 en germination. 301 



Eider, Zur Nomenklatur der En- 

 zyme. 59 



Falck, Ueber die Simarubarinde. 



399 

 Feist, Ueber das Tannin. 447 



Fernbach et Schön, Quelques 

 observations sur le mechanisme 

 du fonctionnement des diasta- 

 ses proteolytiques. 30 



Fichtenholz, Application de la 

 methode biochimique ä l'ana- 

 lyse de la Busserole. 301 



Fransen und Steppuhn, Beiträge 

 zur Biochemie der Mikroorga- 

 nismen. V. Ueber die Vergä- 

 rung und Bildung der Amino- 

 säuren durch Hefen. 637 



Ga damer , Ueber Corydalisalka- 

 loide, welche zum Apomorphin 

 in Beziehung stehen. 109 



Gerber, Action des aluns sur la 

 saccharification de l'empois 

 d'amidon par les ferments amy- 

 lolytiques, 379 



Gerber, Action des composes du 

 chrome sur la coagulation du 

 lait par les ferments proteoly- 

 tiques. 30 



Gerber, Action des composes du 

 chrome sur la saccharification 

 de l'empois d'amidon par les 

 ferments amylotiques. 3S0 



, Action des Platosels (PtCl 4 



X 2 ) sur la coagulation du lait 

 par les ferments proteolytiques. 



30 

 , Action des sels de magne- 

 sium, de manganese, de fer et 

 d'aluminium sur la saccharifi- 

 cation de l'empois d'amidon 

 par les ferments amylolytiques. 



380 



, Actions des sels de Nickel .. 



et de Cobalt sur la coagulation 

 du lait par les ferments proteo- 

 lytiques. 59 



, Actions des sels des metaux 



alcalins sur la saccharification 

 de l'empois d'amidon par les 

 ferments amylolytiques. 380 



— — , Action des sels des metaux 

 alcalins sur la saccharification 

 de l'empois d'amidon par les 

 ferments proteolytiques. 381 



— — , Actions des- sels des metaux 

 du groupe aurique sur la saccha- 

 rification de l'empois d'amidon 

 par les ferments amylolytiques. 



381, 382 



, Action des sels de Zinc et 



de Cadmium sur la coagulation 

 du lait par les ferments proteo- 

 lytiques. 59 



, Action des sels d'Iridium 



sur la coagulation du lait par 

 les ferments proteolytiques. 31 



, Action des sels d'Osmium, 



de Ruthenium et de Rhodium 

 sur la coagulation du lait par 

 les ferments proteolytiques. 59 



, Saccharification de l'empois 



d'amidon par l'eau oxygen^e 

 seule ou en presence des amy- 

 lases vegetales et animales. 



382 



Giaja, Les Rayons ultra-violets et 

 l'emulsine d'Helix. 382 



Greaves and Stewart, Distribution 

 of the nitrogen ef Wheat be- 

 tween the flour, brand and 

 shorts. 638 



Grimme, Ueber fette Coniferenöle. 



110 



Grutterink, Beiträge zur mikro- 



