Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 111 



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Unkrautvertilgungsmittel. Am wenigsten empfindlich gegen Chrom- 

 gifte waren kiesel- und oxalsäurehaltige Pflanzen, z. B. Equisetum, 

 Triticiim rcpens und Polygonum. G. Bredemann. 



Kümmert. E., Ueber ätherisches Goldlackblüten öl. (Chem. 

 Ztg. XXXV. p. 667. 1911.) 



Aus den Blüten von Cheiranthus Cheiri L. sind c. 0,06° / c eines 

 gelben, in alkoholischer Lösung schwach bläulich fluorescirenden 

 ätherischen Oeles zu erhalten. Es besitzt einen unangenehmen Ge- 

 ruch und gibt nur in stark verdünnt alkoholischer Lösung den 

 Heblichen Geruch der Blüte in grosser Natürlichkeit wieder. Im 

 Oele fanden sich senfölartige Verbindungen, Ketone und Aldehyde 

 mit Veilchen- und Weissdorngeruch; Nerol, Geraniol, Benzylalko- 

 hol, Linalool, Indoi, Anthranilsäuremethylester, Essigsäure, Salicyl- 

 säure, Phenole, Lactone. Die Konstanten waren folgende: D 15 = 

 1,001; Sdp. 3 mm. = 40-150° C. S.Z. = 0,35; E.Z. = 20,0; V.Z. = 

 20,35. G. Bredemann. 



Voisenet, E., Sur un ferment de l'amertume des vins, 

 agentdedeshvdration de 1 a g 1 y c e r i n e. (C. R. Ac. Sc. Paris. 

 CLIII. p. 363. 31 juillet 1911.) 



La maladie de l'amertume des vins et correlative de la forma- 

 tion d'acroleine. Le ferment de Pasteur, cultive en presence de la 

 glycerine, donne naissance ä de l'acroleine. Dans cette fermenta- 

 tion, l'acroleine derive directement de la glycerine suivant son mode 

 chimique usuel de formation par action des agents de deshydrata- 

 tion sur la glycerine. L'auteur n'a pu mettre en evidence la forma- 

 tion d'aucune substance intermediaire; de plus, les produits habituels 

 de fermentation de la glycerine, en particulier les acides butyrique, 

 succinique, le glycerose, le dioxyacetone, ne donnent pas d'acroleine 

 quand on les introduit dans les cultures. H. Colin. 



Wolff, J. et E. de Stoecklin. Sur la specificite de diverses 

 combinaisons du fer au point de vue de leurs proprie- 

 tes peroxvdasiqu es. (C. R. Ac. Sc. Paris. CLIII. p. 139. io 

 juillet 1911.) 



Les auteurs presentent de nouvelles experiences en faveur de 

 la specificite des combinaisons du fer au point de vue de leurs pro- 

 prietes peroxydasiques; cette specificite avait ete contestee par H. 

 Colin et A. Senechal. Les experiences portent sur l'hydroqui- 

 none, le pyrogallol et l'iodure de potassium; les composes ferriques 

 etudies sont le ferrocyanure de fer coilo'i'dal et le sulfocyanure de fer. 



H. Colin. 



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Degen, A., Tanulmänyok az araukäröl. [Studien über die 

 Cuscuta- Arten]. (Kiserletügyi Közlemenyek. XIV. p. 493—568. 1911. 

 Magyarisch.) 



Eine grundlegende Arbeit, da sie sich mit folgenden Punkten 

 befasst: Geschichte der Einwanderung der die Kulturpflanzen schä- 

 digenden Arten nach Europa, insbesonders der Cuscuta suaveoleus, 

 Tvifolii und Epilinum. Versuche in der kgl. ungar. Samenkontroi]- 



