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gitale pourpre. (Bull. Soc. chim. France. 4e serie. IX— Xt»s. p. 

 957—959. 1911.) 



Des dosages effectues sur les cendres de plusieurs especes de 

 Digitale ont montre que le manganese se trouve en proportion 

 elevee dans le Digitalis purpurea et n'existe pas dans les Digitalis 

 ambigua et lutea. L'auteur pense que la necessite pour la Digitale 

 pourpre d'avoir du manganese ä sa disposition doit jouer un röle 

 important dans la distribution geographique de cette plante. Des 

 dosages effectues sur les cendres de Digitale pourpre, et sur les 

 gres ferrugineux des Vosges dans lesquels les plantes s'etaient 

 developpees ont montre que, dans un terrain peu riche en manga- 

 nese (0,43°/ dans le gres ferrugineux) les Digitales peuvent prendre 

 une quantite importante de ce metal (les cendres renfermant 9,02"/ 

 de manganese). Peut-etre la Digitale pourpre, ainsi que le Genet ä 

 balais ne recherchent-ils pas seulement les terrains silicieux et 

 exempts de calcaire, et ne serait-ce pas le manganese qui leur se- 

 rait surtout necessaire? R. Combes. 



Cohnheim. Chemie der Eiweisskörper. (Vieweg & Sohn, 

 Braunschweig 1911. Preis geb. 11 M.) 



Seit dem Erscheinen der letzten Auflage des vorliegenden Buches 

 haben sich die Anschauungen über Aufbau des Eiweiss und über 

 den Bau der prosthetischen mit dem Eiweiss verbundenen Gruppen 

 nicht wesentlich geändert; vertieft und bedeutend erweitert hat sich 

 die Forschung auf der vorhandenen Grundlage. Die Folge ist denn 

 auch eine bedeutender Materialzuwachs (5 Bogen) in der neuen 

 Auflage. Die Enteilung ist wenig geändert. Der allgemeine Teil 

 umfasst die Reaktionen der Eiweisskörper, ihre Spaltungsprodukte 

 und Konstitution, die Eiweisssalze, Halogeneiweisse und die physi- 

 kalischen Eigenschaften der Eiweisskörper. Von diesen Kapiteln 

 haben wesentliche Umgestaltungen erfahren das IL und III; völlig 

 neu ist hier ein Abschnitt über Eiweissfermente, ebenso sind die 

 Abhandlungen über Albumosen und Peptone, sowie die physikalischen 

 Eigenschaften des Eiweiss den modernen Forschungsergebnissen 

 und Anschauungen entsprechend modifiziert. 



Im speziellen Teil ist der Abschnitt über die Globuline erheb- 

 lich umgestaltet, während die Pflanzeneiweisse völlig neu geschrieben 

 sind. Trotz des wesentlichen Zuwachses der Materie dieser Abschnitte 

 tritt doch auch hier zur Genüge die grosse Lücke in der Erforschung 

 der pflanzlichen Eiweisskörper hervor. Wie unendlich viel weiter 

 ist doch die chemische Tierphysiologie auf diesem Gebiet! Was von 

 der Chemie des pflanzlichen Eiweiss bekannt ist, erstreckt sich fast 

 ausschliesslich auf das Reserveeiweiss der Samen (E. Schulze, 

 Fischer, Kossei, Abderhalden, Osborne u. A.). An die lebende 

 Pflanze hat sich die Forschung bis jetzt kaum herangewagt. Was bis 

 jetzt vorliegt sind die schönen Untersuchungen von Reinke und 

 Rodewald und diese stehen nicht auf dem Boden der modernen 

 Anschauungen der Kolloidchemie die sich erst im dem letzten Jahr- 

 zehnt hei'ausgebildet hat. 



Eine Anzahl von Elementaranalysen die Verf. in der letzten 

 Auflage gestrichen hatte, haben wieder und zwar neben den Ergeb- 

 nissen der hydrolytischen Spaltungsprodukte Aufnahme gefunden, 

 da sich ja gezeigt hat, dass die Unterschiede in der Elementarzu- 

 sammensetzung doch nicht bedeutungslos sind. Die Literaturauswahl 



