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Pringsheim, E. G., Die Reizbewegungen der Pflanzen. 

 (Berlin, Springer 1912. 326 pp.) 



Das Buch ist als Einführung in das Studium der pflanzlichen 

 Reizphysiologie gedacht. Demgemäss unterscheidet es sich von den 

 bereits vorhandenen Hand- und Lehrbüchern (Pfeffer, Jost, 

 Wiesner u.a.) hauptsächlich dadurch, dass es möglichst wenig 

 voraussetzt und die Materie recht breit und anschaulich darstellt. 

 Die Anschaulichkeit wird durch zahlreiche Abbildungen unter- 

 stützt, unter denen sich sehr viele Photographien finden, .,da die 

 Photographie einen lebendigeren Eindruck übermittelt als die Zeich- 

 nung." An Hinweisen auf die entsprechenden Erscheinungen in der 

 menschlichen Sinnestätigkeit fehlt es nicht. 



Den Stoff gliedert Verf. in folgende Abschnitte: 1. Einleitung, 

 2. das pflanzliche Bewegungsvermögen, 3. die Reizwirkungen der 

 Schwerkraft, 4. Helligkeit und Temperatur als Reizmittel, 5. Rich- 

 tunssbewegungen auf Lichtreiz. 6. die Folgen mechanischer Rei- 

 zung. 7. Reizwirkung stofflicher Einflüsse. 8. Wesen und Entwick- 

 lung der Reizbarkeit. 



Das Buch kann jungen Studierenden der Botanik und Freunden 

 physiologischer Forschung warm empfohlen werden. 



O. Damm. 



Puriewitsch, K„ Untersuchungen über die Eiweisssyn- 

 these bei niederen Pflanzen. (Biochem. Zeitschr. XXXVIII. 

 p. 1—13. 1912.) 



Verf. ging von dem Gedanken aus, die Verwendbarkeit ver- 

 schiedener Stickstoffverbindungen für die Eiweisssynthese aus 

 der Energiemenge zu erschliessen, die bei der Synthese verbraucht 

 wird. Als Energiequelle betrachtete er die Atmung. Da er voraus- 

 setzte, dass bei schwieriger Verarbeitung einer Stickstoffverbindung 

 zu den Eiweissstoffen des Versuchsobjekts (Mycelium von Aspergil- 

 lus nigev) ein grösserer Energieverbrauch erforderlich ist und folg- 

 lich auch ein grösserer Verbrauch der Stoffe, die bei der Atmung 

 oxydiert werden, wählte er als Mass für diesen Verbrauch das Ver- 

 hältnis der Kohlensäuremenge, die das Mycelium während des Ver- 

 suchs bildet, zu seiner Trockensubstanzmenge, mit anderen Worten: 

 die auf die Einheit von Trockensubstanz gebildete Kohlensäuremenge. 

 Das Mycelium wurde auf einer Nährlösung kultiviert, die die 

 nötigen Mineralsalze und Kohlenstoffverbindungen (Dextrose, Stärke, 

 Weinsäure, Bersteinsäure, Glycerin . Mannit u. a.) enthielt. Als Stick- 

 stoffquellen dienten Nitratsalze, Ammonsalze, Amide, Aminosäuren 

 u. a. Fast in allen Versuchen bildete sich nach 48 Stunden ein 

 ziemlich festes weisses Mycelhäutchen, das die ganze Oberfläche 

 der Nährlösung bedeckte. 



Die Versuche ergaben, dass die Verhältnisse der Kohlensäure- 

 menge zur Trockensubstanz des Mycels am kleinsten sind für 

 Aminosäuren, sowie auch für das Ammoniak und seine Derivate. 

 Der geringste Energieverbrauch für die Eiweisssynthese findet also 

 dann statt, wenn Glykokoll, Alanin, Leucin, Asparaginsäure, Aspa- 

 ragin, Glutaminsäure, Acetamid und Methylharnstoff als Stickstoff- 

 quellen dargeboten werden. Das Gleiche gilt bemerkenswerterweise 

 für Rhodansalze. Bei Ammonsalzen und besonders bei Nitratsalzen 

 ist der Energieverbrauch bedeutend grösser. 



Die Einführung der Methylgruppe in die organische Verbindung, 

 die als Stickstoffquelle dient, wird von einer Verminderung der 



