Physiologie. 457 



und Gerbstoff in vegetativen Organen, (Dissertation. 110 



pp. Göttingen, W. Fr. Kaestner. 1911.) 

 Teils auf Grund topographischer Analogieen im Organismus 

 der Pflanze, teils infolge rein chemischer Untersuchungen ist viel- 

 fach eine nähere chemische Beziehung zwischen Anthocyan und 

 Gerbstoff angenommen worden. Die topographischen Beziehungen 

 sind jedoch, wie ßerthold betont hat, keineswegs so genau über- 

 einstimmende, wenn sie auch in der Regel vorhanden sind. Für 

 die Förderung der in Betracht kommenden physiologischen und 

 biologischen Fragen hat Verf. nun — meist an Dikotylen — einge- 

 hende Beobachtungen über Auftreten und Verhalten der betreffen- 

 den Substanzen zu den verschiedenen Zeiten und unter verschiede- 

 nen Umstanden angestellt und daraus Gesetzmässigkeiten abzuleiten 

 versucht. Er kommt zu folgenden Resultaten. 



Auftreten des Anthocyans. Der Farbstoff findet sich ent- 

 weder nur im Blatte oder im Blatte und in der Achse. Im letzteren 

 Falle können die Blätter mehr Farbstoff aufw^eisen als die Interno- 

 dien, oder das Umgekehrte ist zu konstatieren. Mit dem Aelterw^er- 

 den der Organe ändert sich dann der Anthocyangehalt. In der 

 Knospe sind die Blätter noch nicht gefärbt. Bei einigen Pflanzen 

 erreicht die Färbung bald ein Maximum, nimmt im weiteren Wachs- 

 tumsverlauf ab und ist in den ausgewachsenen Blättern meist ver- 

 schwunden. Bei anderen dagegen tritt ein Maximum der Rötung 

 zu der Zeit ein, wo die Blätter ausgewachsen sind. Bei den Inter- 

 nodien verhält es sich fast ebenso. Ferner unterscheiden sich bei 

 manchen Objekten ähnliche Entwicklungszustände, die in verschie- 

 denen Monaten erreicht w^urden, im Anthocj^angehalt. Ziehen wir 

 die Lagerung des Farbstoffs in den Teilen der Organe in Betracht, 

 so findet sich bei den einzelnen Objekten entweder gleichviel An- 

 thocyan in Nerv und Spreite des Blattes oder es ist im wesentlichen 

 nur im Nerv oder in der Spreite anzutreffen. Differenzen im Auf- 

 treten des Farbstoffs können sich finden zwischen Ober- und Un- 

 terseite, Basis und Spitze, Rand und Mitte der Blätter usw. Der 

 Farbstoff kommt meist epidermal, seltener hypodermal, sehr selten 

 im inneren Gewebe vor. Mit anatomischen Differenzierungen in 

 einer Gewebsschicht gehen meist Färbungsdifferenzen parallel, z.B. 

 in der Umgebung der isolierten Oelgänge der Umbelliferen, in der 

 Nähe der Stomata u. dergl. m. 



Auftreten des Gerbstoffs. Das Maximum des Gerbstoffs 

 kommt, wenn man Blatt und Stengel berücksichtigt, entweder in 

 der Blattscheide oder im Stiel oder im Nerven oder im Stengel vor. 

 Im Laufe der Entwicklung tritt bei einigen Objekten zuerst eine 

 Gerbstoffzunahme, dann eine -Abnahme ein. Bei anderen mehrt 

 sich der Gerbstoff bis zu einem Maximum in den Blättern, den 

 Blattscheiden oder den Internodien und nimmt nicht wieder ab. 

 Bei allen Objekten fand sich Gerbstoff im Nerven stets in grösseren 

 Mengen als in der Spreite. Differenzen im Gerbstoffgehalt waren 

 beim Blatt zwischen Basis und Spitze, Rand und Mittelregion, Ober- 

 und Unterseite, bei den Internodien zwischen Basis und Spitze zu 

 konstatieren, und zwar verhielten sich die einzelnen Pflanzen in 

 Bezug auf Maximalgehalt verschieden. In den Geweben liegt der 

 meiste Gerbstoff fast stets epi-, aber auch noch hj'podermal. Anato- 

 mische Differenzierungen ziehen meist auch solche im Vorkommen 

 des Gerbstoffs nach sich. In den meisten Fällen unterscheiden sich 

 grosse und kleine Zellen nicht durch verschiedenen Gerbstoffgehalt. 

 Anthocyan und Gerbstoff in ihren Beziehun- 



