Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 367 



Brenztraubensäure in atmosphärischer Luft und in Wasserstoff mit 

 gleicher Energie vor sich. 



Die Verff. gedenken später auf die Frage über die Rolle der 

 Carboxylase bei der Atmung der Pflanzen zurückzukommen, da ihre 

 Versuche über die Beziehung derselben zur Alkoholgärung noch 

 nicht zu Ende geführt sind. O. Damm. 



Griebel, C. und C. Jacobson. Ueber Bilsenkrautsamen ent- 

 haltenden russischen Mohn. (Ztschr. Unters. Nähr.- u. Ge- 

 nussmittel. XXV. p. 552. 1913) 



Vor einiger Zeit war schon von v. Degen beobachtet, dass 

 fast sämtliche aus Russland stammende Mohnsaat mehr oder min- 

 der stark durch ßilsenkrautsamen verunreinigt, war. Inzwischen 

 haben sich diese Verhältnisse anscheinend wesentlich gebessert, 

 wenigstens fanden Verf. bei einer neuerlichen Untersuchung von 

 36 Proben russischer Mohnsaat 34 der Proben als praktisch frei von 

 der genannten Verunreinigung, die beiden anderen enthielten in 

 100 gr. 593 und 481 Bilsenkrautsamen. Der Nachweis der Verunrei- 

 nigung gelingt mit Hülfe einer Lupe oder auf mikroskopischem Wege 

 unschwer. G. Bredemann. 



Grimme, C, Ueber fette Cr ucife renöle. (Pharm. Ztg. LXII. 

 p. 520. 1912.) 



Untersucht wurden die Samen von Brassica nigra, Br. juncea, 

 Sinapis ainjensis, S. alba, S. chinensis, S. dissecta und Enica sativa. 

 Verf. teilt den von ihm bei den verschiedenen Samen gefundenen 

 Gehalt an fettem und ätherischem Oel und die bei den verschiede- 

 nen fetten Oelen ermittelten Konstanten mit. G. Bredemann. 



Quanjer, H. M., Een methode om groene plan tend eelen 

 met behoud van hun kleur op vloeistof te be waren. 

 [Eine Methode zur Aufbewahrung grüner Pflanzen- 

 teile mit Erhaltung ihrer Farbe]. (Tijdschr. Plantenz. XIX. 

 4. p. 131-136. 1913.) 



Da bei der Benutzung gewöhnlicher Konservierungsmittel (Al- 

 kohol, Formalin, mit oder ohne Salzsäure), die charakteristischen 

 Krankheitserscheinungen an grünen Pflanzenteile (Heterodera-Krank- 

 heit des Hafers; Blattrollkrankheit der Kartoffeln) meist verloren 

 gehen, suchte Verf. nach einer Methode, um für das Institut für 

 Phytopathologie zu Wageningen, grüne Pflanzenteile mit ihren 

 natürlichen Farben in Flüssigkeit aufbewahren zu können. Ausgehend 

 von der ihm bekannten Erscheinung, dass Kupfersalze an Konser- 

 vengemüse eine lebhaft grüne Farbe verleihen, wahrscheinlich 

 durch Bildung von Kupfer-Eiweiss- Verbindungen, kam er zu einer 

 Konservierungsflüssigkeit folgender Mischung: 3 Gramm Kupfer- 

 vitriol, 1 dL. Formalin und 1,5 L. Wasser. Eine Alkohol-Kupfer- 

 vitriol-Mischung is nicht gut, weil das Salz in Alkohol nur sehr 

 wenig löslich ist. In dieser Flüssigkeit kann man die Pflanzenteile 

 so lange stehen lassen, wie nötig ist; gibt es. z.B. im Winter, 

 mehr Zeit zur Verfügung, dann bringt man die Präparate in reine 

 Formalinlösung über. Verf. findet dieses Verfahren besser als das- 

 jenige Dr. Störmers (Beitr. zur Pflanzenzucht I. p. 54), der die 

 Pflanzenteile einige Zeit in wässriger CuS04-Lösung aufbewahrt, um 



