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und die Aktivität von Milchbakterien ein Jahr und langer zu erhal- 

 ten, wenn sie mit denselben zusammen in Milch oder Molken wach- 

 sen. Dies beruht teils auf Zerstörung der Säure, teils auch auf der 

 Produktion von Lab- und Pepsinähnlichen Enzymen durch die Hefe. 

 Mindestens eines dieser Enzyme ist in alten Kulturen extrazellulär. 

 Das pepsinähnliche Enzym fordert die gerinnende Wirkung der 

 Bakterien. Das labähnliche Enz^'m wirkt direkt auf Virulenz der 

 Bakterien ein. Das Filtrat hat eine stimulierende Wirkung auf Vi- 

 rulenz und Säureproduktion der Bakterien; die starke Säureproduk- 

 tion führt zum raschen Aussterben der Bakterien; vielleicht liegt 

 auch eine Erschöpfung infolge der Ueberslimulation vor. Säure, die 

 künstlich eingeführt oder in der Milch produziert wurde, wird von 

 der Hefe zerstört, nicht nur neutralisiert. Damit die Milchsäurebak- 

 terien den grössten Nutzen aus der Hefe ziehen, muss diese selber 

 im Medium vorhanden sein. Die verschiedenen Produkte der bei- 

 den Organismen scheinen im Gleichgewicht miteinander zu stehen, 

 das beiden zuträglich ist. Es können durch dieses Gleichgewicht 

 kurzlebige Organismen ohne Umimpfen unbegrenzte Zeit kultiviert 

 werden. Schüepp. 



Söhngen, N. L., Benzin, Petroleum, Paraffinöl und Paraffin 

 als Kohlenstoff- und Energiequelle für Mikroben. (Cbl. 

 Bakf 2. XXXVII. p. 595—609. 1 F. 3 T. 1913.) 



Bestimmte Mikrobenarten oxydieren diese Verbindungen zu 

 Kohlensäure und Wasser, während als Zwischenprodukt wahrschein- 

 lich Fettsäuren gebildet werden. Diese Mikroben wurden aus Gar- 

 tenerde, Mist oder Graben wasser in geeigneten Kulturmedien ange- 

 reichert und daraus reinkultiviert. Die IVfykobakterien können eine 

 grosse Anzahl von Verbindungen oxydieren und Zuckerarten und 

 Fette können auch ohne Enzymausscheidung langsam assimiliert w^er- 

 den, nur mittels Köntaktwirkung. Die andern fettzersetzenden Mikro- 

 ben scheiden Lipase aus. Die Mykobakterien sind den Aktinomyceten 

 in vielen Eigenschaften ganz ähnlich. Auf Leitungswasseragar bil- 

 den sie nur feine Fäden und unterscheiden sich dadurch von andern 

 Bacterienarten. — Die Salze der Schwermetalle, wie auch Mangan- 

 salze sind schon in geringen Quantitäten giftig. — Die M3"kobacte- 

 rien können auf verschiedenen Nährböden Pigmente bilden; sie 

 sind säurefest, nicht säurealkoholfest. — Die Microben oxj^dieren 

 durchschnittlich 15 mg Petroleum und ungefähr 8 mg Paraffin in 

 24 Stunden pro 2 dm^ Kulturflüssigkeitsoberfläche bei 28° C. 



Schüepp 



Viehoever, A., Botanische Untersuchung harnstoffspalten- 

 der Bakterien mit besonderer Berücksichtigung der spe- 

 ziesdiagnostisch verwertbaren Merkmale und des Ver- 

 mögens der Harnstoffspaltung. (Ber. deutsch, bot. Ges. XXXI. 

 p. 285-290. 1913.) 



Ein erfreuliches Ergebnis dieser hochinteressanten, aus dem 

 Botanischen Institut in Marburg a. L. hervorgegangen Arbeit ist 

 das, dass wiederum eine Anzahl von bisjetzt als verschiedene Bak- 

 terienspezies aufgefasste Formen zu einer einzigen Spezies zusam- 

 mengezogen werden müssen, genau wie das der Fall war, als Ref. 

 in demselben Institute die verschiedenen anaeroben Buttersäurebak- 

 terien einer gründlichen Durcharbeitung unterzog und eine grosse 

 Anzahl dieser zu einer Spezies, dem Bac. ainylobacter A. M. et Bred. 



