574 Pflanzenchemie. 



igroscopicitä del terreno. (Stazioni sper. agr. ital. XLVI. 

 p. 219—240. taf. XI-XII. 1913.) 



Conclusions de l'Auteur: 



1" Le proces de deshydratation et de rehydratation du terrain 

 presente le caractere d'irreversibilite dejä constate par v. Bemme- 

 len pour la deshj^dratation et la rehydratation du gel d'acide sili- 

 cique; autrement dit le Systeme est affecte par hystherese chimique. 



2° Les isothermes de tension de la vapeur d'eau sur le terrain 

 repetent les caracteres des isothermes obtenues par v. Bemmelen 

 pour l'acide silicique. 



30 Dans la limite des recherches accomplies, il est possible d'eta- 

 blir une premiere relation entre la Constitution physico-mecanique 

 du terrain et sa maniere d'etre vis-ä-vis des phenomenes de deshy- 

 dratation et de rehydratation; l'abscisse correspondante ä la devia- 

 tion caracteristique de l'isotherme de desh5^dratation peut indiquer la 

 caracteristique du terrain; ses valeurs vont croissant pour les ter- 

 rains d'argillosite croissante. 



40 Une deuxieme relation peut etre etablie entre la caracteris- 

 tique citee ci-dessus et la richesse en humus des divers terrains; 

 les proprietes physico-chimiques du terrain sont fonction complexe 

 non seulement du degre de subdivision des differents Clements con- 

 stitutifs et de leur etat, mais aussi et surtout de leur nature chi- 

 mique; rimportance de l'humus est donc tres grande. 



C. Bonaventura (Firenze). 



Soave, M., Chimica vegetale e agraria. I. La chimicadelle 

 piante nei rapporti con la bioloeria e con l'agronomia. 

 (1 vol. 388 pp. 55 fig. Torino, Ed. Torinese. 1912) 



L'Auteur divise son traite de Chimie vegetale et agricole en 

 deux volumes; le premier est consacree ä la chimie des plantes 

 dans ses rapports avec la biologie et l'agronomie; il developpe avec 

 quelque ampleur et sous une forme elementaire et facile, les con- 

 naissances importantes pour l'etude de !a vie chimique des plantes 

 et pour les applications ä l'agriculture. Les notes bibliographiques 

 sont nombreuses ä la fin des chapitres; eile viennent aider le but 

 didactique de cet ouvrage. En voici le sommaire. Chap. L Elements 

 fondamentaux entrant dans la Constitution de la plante; chap. II: 

 phenomenes de l'assimilation photosynthetique; chap. III: respiration 

 des plantes; chap. IV: composition de l'atmosph^re envisagee dans 

 ses relations avec la nutrition des plantes; les deux chapitres sui- 

 vants contiennent un expose des phenomenes d'absorption et de 

 circulation des aliments (osmose, conditions de l'absorption par les 

 racines, causes determinant le mouvement de l'eau dans la plante, 

 transpiration). Les chapitres VII ä XII contiennent une enumeration 

 des substances organiques vegetales. dont l'Auteur etudie les carac- 

 teres, l'extraction. l'origine, rimportance biologie; ce sont les hydra- 

 tes de carbone, les acides vegetaux, les corps gras, les matieres 

 proteiques, les amides, les alcaloides. les glycosides, les essences, 

 les camphres, les resines, les baumes; il examine les diverses clas- 

 ses de ferments, et la question de la reversibilit^ des actions enzy- 

 matiques. Chapitre XIII. Etüde des phenomenes de l'assimilation et 

 de l'elaboration du carbone; nature de la chlorophylle, conditions de 

 la photosynthese, theories sur le mecanisme de l'assimilation et sur 

 la nature des composes auxquels eile aboutit. L'assimilation et l'ela- 



