XLIII 



Fenibacli, L'acidilication des 

 moüts par la levure au cours 

 de latermentationalcoolique.316 



FränkeU Theorie und Praxis der 

 Diastasen 685 



Gerber et Flourens., La pr^sure du 

 latex de Calotropis procera. 317 



Gorter, Beiträge zur Kenntnis des 

 Kaffees. IV. 159 



GrieheU Ueber das Vorkommen 

 von Phytomelan im Wurzelstock 

 von Inula Helenium L. 284 



Grimme, Ueber fette Cruciferen- 

 öle. Hat die Kulturvarietät einen 

 Einfluss auf die Eigenschaften 

 des Oeles? 600 



Grüss, Biologie und Kapillarana- 

 lyse der Enzj'me. 364 



Griisewska, Contribution ä i'etude 

 de l'amidon. I. L'amylose et 

 ramjdopectine. La Separation 

 des deux constituants du grain 

 d'amidon et leurs principaux ca- 

 racteres. 638 



, Contribution ä I'etude de 



l'amidon. IL Hydiol^'^se de l'ami- 

 don et de ses constituants par 

 le suc pancreatique de chien et 

 par H2O.2. 639 



Harlay, Pectines d'Aucuba et 

 d'ecorces d'oranges douces. 639 



Hartwich und Wichmann, Einige 

 Beobachtungen an Stärkekör- 

 nern und über die Zählkammer, 

 ein Hilfsmittel zur quantitativen 

 Ermittlung von Verfälschungen 

 vegetabilischer Pulver. 600 



He'rissey, Presence de l'amygdo- 

 nitrileglucoside dans le Photi- 

 nia serrulata. 650 



Herlitska, Ueber den Zustand des 

 Chlorophjdls in der Pflanze und 

 über kolloidales Chlorophyll. 45 



Hessel, Beiträge zur Kenntnis der 

 Bestandteile und Wirkungen 

 der Strophanthus drogen. 600 



Heyl und Tiuimann, Santonin- 

 freie Flores Cinae. 6ot 



Hillen, Ueber Kautschuk- und 

 Guttapercha-Harze. 601 



Ibele, Zur Chemie der Torfmoose 

 Sphagna). 601 



Iljin, Ueber die Zusammenset- 

 zung des Tannins. 46 



vaii Italic und Kerbosch, Over 

 minjak lagam. 524 



Jadin et Astruc, La presence de 

 Tarsenic dans le r^gne v^gdtal. 



" 650 



de Jong, La decomposition de 

 la gynocardine par l'enzyme 

 des feuilles de Pangium edule. 



525 



-, Quelques observations sur 



les plantes ä huiles essentielles 

 et sur les essences. 525 



Kilianiy Neues über den Antiaris- 

 Saft. 65 1 



Kling, Die Kassava- Wurzeln und 

 deren Abfälle. 65 i 



Klütschareff, Die Kultur und die 

 Zusammensetzung des Tabaks 

 in Russland. 475 



Kobert, Beiträge zur Kenntnis der 

 vegetabilischen Hämaggluti- 

 nine. 475 



König, Cornutin-ßestimmung im 

 Mutterkorn. 285, 602 



Kostytschew, Ueber den Mecha- 

 nismus der alkoholischen Gä- 

 rung. 285 



und Hübbenet, Ueber Bil- 

 dung von Aethylalkohol aus 

 Acetaldehyd durch lebende und 

 getötete Hefe. 476 



Kotake und Knoop, Ueber einen 

 krystallisierten Eiweisskörper 

 aus dem Milchsafte der Antiaris 

 toxicaria. 46 



van Laer, A propos des lois de 

 l'action diastasique. 366 



Leulier, Note sur le laurier-rose. 

 Etüde de l'ecorce, de la sene 

 et de la graine. 639 



Lvojf, Z3'-mase und Reduktase in 

 ihren gegenseitigen Beziehun- 

 gen. 602 



Maillard, Formation des matieres 

 humiques par action de Poly- 

 peptides sur les Sucres. 317 



, Formation d'humus et de 



combustibles mineraux sans 

 Intervention de rox3^g6ne at- 

 mospherique, des microorga- 

 nismes, deshautcstempöratures 

 ou des fortes pressions. 317 



Matsner, Ueber Chemismus ver- 

 schiedener Gärungen. 602 



Mase, Fermentation alcoolique de 

 l'acide lactique. 317 



Neuberg und A'^rö, Ueber zucker- 

 freie Hefegärungen. TX. Ver- 



