364 Floristik etc. — Pflanzer.chemie. 



In einem Abschnitt erörtert Verf. die Lebenstypen der Phane- 

 rogamen. Die wichtigsten sind die Chamaephyten (31o/o) und die 

 Hemicryptophyten (55^/o). Jene und alle Phanerophyten sind immer- 

 grün. Polsterpflanzen sind zahlreich. Die V^erjüngungssprosse der 

 meisten Hemicryptophyten sind als grosse blatttragende Sprosse 

 entwickelt, die ohne besonderen Knospenschutz überwintern. Sie 

 nähern sich demnach stark den Chamaephyten. 



Zahlreiche phenologische Beobachtungen werden mitgeteilt. 

 Keine spontane Pflanze blüht in der Regel im Winter. Die anemo- 

 gamen Pflanzen dominieren. 



Die Karte zeigt die Fahrten des Verfs. und die Verbreitung 

 einiger Farne und der Veronica elleptica in den Falkland -Inseln. 

 3 Tafeln geben Blütenanalysen und Habitusbilder einiger Arten. 

 11 Lichtdrucktafeln stellen Vegetationsbilder dar. 



G, Samiuelsson (Upsala). 



Small, J. K., Flora of Miami being Descriptions of the 

 Seed-Plants growing naturall y on the Everglade Ke3'S 

 and in the adjacent Everglades Southern Peninsular 

 Florida. (206 pp. New York. 1913.) 



In the introduction to this book, which is a S5^stematic manual 

 of the region covered, the author refers to the local distribution of 

 the species under pinelands, hammocks, everglades. As the plant 

 life of the Everglade Keys is closely related to that of the Florida 

 Keys, that fact is indicated by a special notation, as also the fact 

 of the distribution of the plants in the West Indies, such as 

 Bermuda, Bahamas, Antilles (Cuba). The flowering and frui- 

 ting seasons are not indicated. Harshberger. 



Grüss, J., Biologie und Kapillaranalyse der Enzyme. 

 (Berlin, Bornträger. 227 pp. 1912.) 



In brautechnischen Zeitschriften hat Verf. seit mehreren Jahren 

 eine Reihe von chemisch-botanischen Untersuchungen veröffentlicht, 

 die naturgemäss in wissenschaftlichen Kreisen nur wenig bekannt 

 geworden sind. Durch diese Untersuchungen wurde er auf die ka- 

 pillar-analytische Methode geleitet, wodurch er genauere Einsicht 

 in das Gebiet der Enz3^mologie zu gewinnen hoffte. Das vorliegende 

 Buch enthält eine zusammenfassende Darstellung der mehrjährigen 

 Untersuchungen. Es behandelt in 16 Kapiteln folgende Gegenstände: 

 Analyse von Enzymgemischen mit Hilfe der Kapillarattrakiion; 

 Kultur versuche mit dem Endosperm vom Mais und der Gerste; die 

 zweite Kapillarisation; Untersuchung der Kapillarisationszonen auf 

 Antioxydase; Theorie der Peroxj'dasereaktion; Kapillaranah'tische 

 Untersuchung des Embryos; Koagulase; embryonales Endosperm; 

 Koagulase und Stärkebildung in embryonalen Endosperm; Nachweis 

 der Proteasen; Geschichte der Oxj'-dasen; Studien über das Ver- 

 halten der Enzyme in der jugendlichen und der entleerten Kartof- 

 felknolle; Tyrosinase; Kapillaranalytische Studien von Pilzsäften; 

 Kapillaranalyse von Milchsäften phanerogamer Gewächse. 



Wie ein roter Faden zieht sich durch das Buch die Anschauung, 

 dass ein bestimmtes Enzym nicht nur eine einzige Reaktion be- 

 wirke, sondern dass auf ein und dasselbe Enzym mehrere verschie- 

 dene Wirkungen zurückzuführen seien. So soll z. B. in den Aleu- 

 ronzellen der Getreidesamen ein Enzvm vorhanden sein, das gleich- 



