Floristik etc. — Pflanzenchemie. 475 



to the Revised list of the Flora of Natal (1908) the present list has 

 been compiled in the form of an Addendum containing about 200 

 names. M. L. Green (Kew). 



Busolt, E., Beiträge zur Kenntnis der Kohlenhydrate 

 der Gemüsearten. (Journ. Landw. LXI. p. 153—161. 1913.) 



Von B. Tollens und Busolt wurde darauf hingewiesen (s. 

 dieses Cbl.), dass der aus Spargeln frisch gepresste Saft ursprüng- 

 lich keinen Mannit enthält, dass der Mannit vielmehr erst beim 

 Stehen des Saftes durch „Mannitgärung" entsteht. Einen ganz ana- 

 logen Fall beobachtete Verf. bei dem aus grünen Sc h n i ttbo h n en 

 {Phaseollis) gepressten Safte, auch in diesem bildete sich beim län- 

 geren Aufbewahren unter nicht sterilen Bedingungen Mannit in 

 reichlicher Menge. Das früher von Vo hl aus grünen Schnittbohnen 

 isolierte Inosit, das Busolt gleichfalls durch Enzym- bezw. Organis- 

 menwirkung entstandeji vermutete, fand er nicht, vielleicht tritt es 

 erst bei mehr vorgeschrittener Reife auf. 



Auch im Blumenkohl, in dem Tollens und Dmochowski 

 früher Glukose, Zellulose, Fruktose, Pentosan und Methylpentosan 

 nachwiesen, fand Verf. Mannit, Er glaubt, dass es in Blumenkohl 

 ursprünglich vorhanden gewesen ist, bestreitet jedoch nicht die 

 Möglichkeit, dass es sich bei der Gewinnung und Verarbeitung des 

 Saftes aus anderen Kohlenhydraten gebildet hat. 



G. Bredemann. 



Klütschareflf, G., Die Kultur und die Zusammensetzung 

 des Tabaks in Russland. (Journ. Landw. LXI. p. 161 — 177. 

 1913.) 



Im allgemeinen schienen die unteren, zuerst gereiften und ge- 

 ernteten Blätter einer Planze den höchsten Nikotingchalt aufzuwei- 

 sen. Bei der Untersuchung von 55 russischen Tabakssorten wurde 

 in den Proben getrockneten Tabaks stets weniger Nikotin gefunden, 

 als in den Proben gegorenen Tabaks, z.B. in den krimschen Sor- 

 ten 2,864 bezw. 1,873%, in den transkaukasischen 2,581 und 1,809% 

 usw. Die niedrigeren, billigeren Sorten enthielten stets am meisten 

 Nikotin. Die „Stärke" des Tabaks hing vom Nikotingehalt ab, die 

 Proben, die Verf. unter der Benennung „stark" erhielt, hatten den 

 ihnen entsprechenden höchsten Nikotingehalt. 



G. Bredemann. 



Kobert, R., Beiträge zur Kenntnis der vegetabilischen Hä- 

 magglutinine. (Landw. Versuchsstat. LXXIX— LXXX. p. 97— 206. 

 1913.) 



Verf. giebt zunächst eine eingehende Monographie des Ricins, 

 des Trägers der Giftwirkung des Samens von Ricinus commimis 

 {Eupliorbiaceae), und beschreibt seine Darstellung und Wirkung 

 und seinen Nachweis in Futtermitteln, wobei zu unterscheiden ist 

 zwischen solchen Futtermitteln, die keine anderen Agglutinine ent- 

 halten, wie Kleien, Palmkernmehl, Cocoskuchen, Baumwollsaatmehl, 

 Sesamkuchen und Leinmehl und zwischen solchen, die an sich ein 

 Agglutinin enthalten, wie viele Papilionaceensamen, in denen sich 

 (z.B. Soja, Erdnuss) ein dem Ricin in mancher Beziehung ähnli- 

 ches, aber ungiftiges Agglutinin (Phasin) findet. Weiterhin be- 

 schreibt Verf. Darstellung, Wirkung und Nachweis des Krotins, 



