Physiologie. 245 



Samen einjähriger Landpflanzen gewählt, daneben gelangten auch 

 einige Samen von Wasserpflanzen und von Warmhauspflanzen zur 

 Untersuchung, unter letzteren die Samen der folgenden Pflanzen, 

 vsrelche nach Molisch gegen Kälte besonders empfindlich sind: 

 Tradescantia discolor, Coleus hyhridus, Lohelia eriniis, Eranthemum 

 longifoliuni. 



Als Kühlungsmittel wurde meistens flüssige Luft verwendet; 

 nur in wenigen Fällen kam die Temperatur kalter Winternächte 

 zur Anwendung. Die Samen \vurden entweder in lufttrockenem 

 Zustande, oder nach künstlichem Trocknen im Vakuum, oder 

 schliesslich angefeuchtet, eventuell gequollen untersucht. Als Re 

 sultat haben die Untersuchungen ergeben: Die Grösse der Samen 

 ist im allgemeinen bedeutungslos; doch haben sich bei starken 

 und plötzlichen Temperatursprüngen kleine Samen als resistenter 

 erwiesen. Die chemische Zusammensetzung ist für die Existenz 

 lufttrocknen Materials ohne Einfluss; nur die Quellung setzt die 

 Widerstandsfähigkeit bedeutend herab. Der Bau der Samenschale 

 spielt bei lufttrockenen Samen keine Rolle; wenn jedoch die Testa 

 mit Wasser in Berührung kommt, so ist ihr Bau für die Grösse 

 der Quellung und damit auch für die Schädlichkeit der Abkühlung 

 von entscheidender Bedeutung. Die Dauer der Abkühlung ist für 

 alle lufttrockenen Samen von Freilandpflanzen belanglos. Geringe 

 Kältegrade ( — 5°) vermochten unter fünf verschiedenen Samenarten, 

 selbst nach bedeutender Quellung, nur Ervum Uns vollständig zu 

 töten. Er vermochte weiter die stärkere Abkühlung mit flüssiger 

 Luft keine einzige Samenart im lufttrockenen Zustande gänzlich zu 

 töten. Auch ein Wechsel der Temperatur, mehrmalige Abkühlung 

 und Wiedererwärmung, vermag lufttrockenen Samen vielleicht zu 

 schädigen, jedenfalls aber nicht zu töten; gequollene Samen gehen 

 hierbei meistens zu Grunde. Standort und Herkunft der Samen 

 (Land-, Wasser-, Warmhauspflanzen) Hessen im allgemeinen keinen 

 Einfluss erkennen. Auf die Nachkommenschaft hatte die Abküh- 

 lung keinen bedeutenden Einfluss. Mit zunehmendem Alter der 

 Samen war mehrmals eine Abnahme der Widerstands- und Keim- 

 kraft zu beobachten. Auf das Verhalten der einzelnen geprüften 

 Familien und Arten kann an dieser Stelle nicht näher eingegangen 

 werden. 



Nach Besprechung anderer Anschauungen über die Ursachen 

 des Kältetodes (Duhamel und S e n e b i e r = Erfrieren durch Zer- 

 sprengen der Zellen, Mülle r-Thurgau = Vertrocknungstod u.a.) 

 geht Verf. auf die Arbeiten von Gernez und Tammann ein, aus 

 denen folgt, dass die Erstarrungs- bezw. Kristallisationsgeschwin- 

 digkeit unterkühlter Flüssigkeiten wesentlich von zwei Faktoren 

 abhängt: von dem Grade der Unterkühlung und von der inneren 

 Reibung (Viskosität) des Stoffes. Es stellen sich dem Vorgange der 

 spontanen Kristallisation mit wachsender Zähigkeit der unterkühl- 

 ten Flüssigkeit starke Widerstände entgegen, die ihn hemmen und 

 zum Stillstand bringen können. In diesem Fälle findet ein allmäh- 

 licher Uebergang vom tropfbar flüssigen Zustande zu einer glasar- 

 tigen Masse statt, welche den physikalisch-chemischen Charakter 

 der Flüssigkeit nicht verloren hat, für die oberflächliche Beobach- 

 tung sich aber wie ein fester Körper darstellt. Nach den obigen 

 Tatsachen ist es klar, dass in den Samen alle Vorbedingungen für 

 das Eintreten des besprochenen Prozesses bei der Abkühlung vor- 

 handen sind, dass also die physiko-chemische Beschaffenheit der- 

 selben durch die starke Abkühlung nicht geändert wird; der 



