112 Angewandte Botanik. 



volle Futter-, Oel- und Honigpflanze. Ihr Anbau, ihre 

 Pflege und Nutzung. (Leipzig, A. Michaelis. 22 pp. 8^. 1916.) 

 Wüst, V., Sonnenblume und Mohn, zwei wertvolle Fut- 

 ter-, Oel- und Honigpflanzen. Anbau, Pflege undNut- 

 zung. (2. Aufl. 30 pp. 8^. Leipzig, Alfred Michaelis. 1916.) 



Oel und Kraftfutter fehlen in Deutschland. Die Pflanzen, 

 die als Lieferanten dafür bisher in Betracht kamen, sind für den 

 Anbau in unseren Breiten nicht geeignet. Und doch gibt es Oel 

 und Kraftfutter liefernde Pflanzen, deren Anbau nicht nur allen 

 Anforderungen der gegenwärtigen Zeit gerecht wird, sondern auf 

 die der Landwirt auch später sein Hauptaugenmerk richten sollte. 

 Zunächst ist zu nennen die Sonnenblume, die bisher in Deutsch- 

 land höchstens als Zierpflanze angetroffen wurde. Schon seit lan- 

 ger Zeit gewinnt man aus ihren Samen in Russland ein Speiseöl, 

 das den Russen über die lange, fettlose Fastenzeit hinweghilft. Die 

 frischen, jungen Blätter geben ein ausgezeichnetes Schweinefutter, 

 die Schafe lieben die getrockneten Blätter und verzehren sogar die 

 Stengel bis auf die unteren härteren Teile. Auch von anderen 

 Haustieren werden die saftigen Blättern gern gefressen. Besonders 

 aber sind die Samen und der aus ihnen gewonnene Pressrückstand 

 von sehr grosser Güte. Ausserdem kann die Sonnenblume noch 

 für viele andere Zwecke Verwendung finden. Sie gedeiht, das ist 

 ganz besonders wichtig, unter allen Verhältnissen und fast auf 

 allen Bodenarten, sobald die nötigen Nährstoffe vorhanden sind. 



Die botanische Beschreibung, die Verf von der Sonnenblume 

 gibt, ist veraltet, dazu unvollständig und ungenau. Das ist aber 

 auch nicht der Hauptzweck der Schrift. Gerade die praktischen 

 Ratschläge, die in dieser niedergelegt sind, machen sie wertvoll. 

 Verf. hat sich jahrelang mit dem Anbau der Sonnenblume befasst 

 und sie besonders als Honigpflanze schätzen gelernt, da sie haupt- 

 sächlich für die Zeit in Betracht kommt, wo die übrigen Bienen- 

 pflanzen rar sind. Seine langjährigen Erfahrungen hinsichtlich der 

 Ansprüche der Sonnenblume an den Boden usw. dürften daher vie- 

 len sehr willkommen sein. 



Eine andere früher in Deutschland sehr häufig angebaute 

 Pflanze, die ein erstklassiges Speiseöl liefert, ist der Mohn. Vorher 

 gut gedüngte Felder, namentlich solche, die im Jahre vorher zu 

 Hackfrüchten befahren worden sind, eignen sich in Deutschland 

 für den Anbau des Mohns am besten. Er kommt auch als Honig- 

 pflanze in Betracht. 



Eine dritte Pflanze sollte ebenfalls in Deutschland mehr 

 beachtet werden. Es ist Asdepias syriaca, die Seidenpflanze. Sie 

 kann auf Böschungen, Rainen, Hügeln und sonstigen öden Flächen 

 angebaut werden. Sie eignet sich besonders zur Herstellung der 

 feinsten, seidenartigen Gewebe und ist auch eine geschätzte Honig- 

 pflanze. 



Die vielen in dem Heftchen gegebenen Ratschläge, die auf 

 langjährigen Erfahrungen beruhen, beanspruchen ein erhöhtes 

 Interesse. Sie sollten besonders auch von Lehrern, überhaupt in 

 Schulen, weitestgehend beachtet werden. 



H. Klenke (Braunschweig). 



A-usgegeben : 13 Februar 19 IT". 



Verlag von Gustav Fischer in Jena. 

 Buchdriickerei A. W. Sijthoff in Leiden. 



