Pflanzenchemie. 335 



der fast keine oder unerreichbare Ammonsalze enthält, die Pflanzen 

 mit hohem Gehalt wie Lauch und Kohlarten ziehen angeblich Am- 

 monsalze als Stickstoff"nahrung vor. Der Gegensatz dieser beiden 

 Typen scheint darauf hinzuweisen, dass die Ammonsalze in erster 

 Linie aus dem Boden herstammen. Versuche mit Wasserkulturen 

 zeigen jedoch die Unrichtigkeit dieser Betrachtung, die Ursache 

 der Abwesenheit bei den meisten Moorpflanzen muss im besonderen 

 Stoffwechsel der Mykotrophen und Insektivoren liegen. 



Bei den VVasserkulturen von Pisuni sativum und Fagopyrum 

 escidentiim war die Hinzufügung von H^N- Salzen zu der Crone- 

 schen Lösung ohne Einfluss auf den Ammongehalt der Blätter, die 

 Wurzeln hatten dagegen viel höheren Gehalt als bei den Kontroll- 

 versuchen, die Salze werden also schnell verarbeitet. Aus der Tat- 

 sache, dass bei letzteren Kontrollversuchen (Lösung ohne H^N-Salz) 

 die Ammonsalze nicht in den Wurzeln jedoch in den Blättern vor- 

 handen waren, ergiebt sich, dass wenigstens in diesem Falle die 

 Salze im Zusammenhang mit dem Stoffwechsel entstehen, es sei 

 denn dass als Vorstufe zum Eiweiss sie sich aus Nitraten bilden, 

 es sei dass sie bei der Eiweissdissimilation gebildet werden. 



Die WurzelknöUchen der Papilionaceae, von Myrica Gale und 

 Alnus glutinosa enthielten relativ viel H4N- Salze, ebenfalls bei den 

 Arten auf Moorboden. Die Voraussetzung, dass es dem Boden ent- 

 nommene Ammonsalze waren, trifft hier also schwerlich zu, die 

 Salze können Vorstufe zur Eiweissbildung in den Knöllchen oder 

 Dissimilationsprodukte zum Transport sein. Vergleich der Wurzel- 

 teile von Lupinus hiteus oberhalb und unterhalb der Knöllchen 

 zeigte dass Transport stattfinden mag. 



Die ectotrophe Mykorrhisa der Bäume {Fagus und Pinus) gab 

 wie die epidermale Mykorrhisa der Ericaceae "kerne oder nur sc\\Yia.Q\xe 

 Ammonsalzreaktion , hier liegt also ein völlig andrer Stoffwechsel 

 vor als bei den Papilionaceen. Zum Schluss gibt Verf. einige Be- 

 trachtungen über die physiologische Bedeutung der Mykorrhisa 

 insbesondere für die Moorpflanzen. Autoreferat. 



Wöllmer, W., Ueber die Bitterstoffe des Hopfens. (Ber. 

 Deutsch. Chem. Ges. IL. p. 780—794. 1916.) 



In dem harzigen Sekret der Lupulin-Drüsen von Huntulus 

 wurden bisher 3 Stoff"e isoliert, die erst einfach als «, /?, 7-Harz 

 bezeichnet wurden. Der Gehalt an ihnen ist wechselnd. Es sind 

 «: Humulon C21H30O5 (2—6 0/,,), &: Lupulon Co^HgeOs (8—12 o/q)» 

 y-Harz (2—4%); letzteres ist wahrscheinlich ein Gemenge von Oxy- 

 dationsprodukten und vielleicht auch Polymerisationsprodukten der 

 beiden ersteren. 



Verf. beschäftigt sich hauptsächlich mit dem Humulon. Gewon- 

 nen wird es als Bleisalz durch Fällen mit Bleiacetat. Beim Spal- 

 ten mit Alkali entsteht Humulinsäure von der Zusammensetzung 

 C15H22O1, 2H weniger als man früher annahm. Es ist jedenfalls keine 

 wahre Carbonsäure, sie ist nur sehr schwach sauer: durch Reduk- 

 tion entsteht Dihydrohumulinsäure. Ferner entsteht ausser Humu- 

 linsäure Essigsäure, Isobutyraldehyd und eine nicht identifizierte 

 Säure CgHj^oOa- Reduktion von Humulon ergab Dimethyl-äthyl-me- 

 than und eine gelblich gefärbte nicht identifizierte Substanz von 

 der Zusammensetzung C16H24O5; sie wird näher beschrieben. 



Rippel (Augustenberg). 



