Brasilien im Allgemeinen und die Stadt Bahia sowie Umgebung. c i 



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man im Genuss auch dieser Frucht, wenigstens in der heissen 

 Zone selbst, erfahrungsgemss vorsichtig sein; am besten 

 bekommt sie, wenn man sie morgens im nchternen Zustande 

 isst. Die Abacaxis reifen in Bahia im November und De- 

 cember. Auf der Rckreise hatten wir etwa 500 Frchte 

 an Bord, die fr 0.2 Mark das Stck gekauft worden 

 waren. Nach Hamburg kamen kaum 30 Exemplare, da 

 alle brigen whrend der Reise in Zersetzung bergingen. 

 Daraus erklrt sich vollkommen der hohe Preis der Aba- 

 caxis in Deutschland, zuweilen 8 Mark per Stck. Die 

 gewhnlichen, mehr kugelfrmigen Ananas sind weit billiger. 

 Ferner muss ich die Sapotifrchte nennen, welche von 

 Achras sapota (Familie der Sapotaceen) stammen, eine 

 Schale besitzen, die derjenigen der Kartoffelknollen hnelt, 

 sich aber durch ein fein birnenartig schmeckendes Fleisch 

 auszeichnen. Mehrere werthvolle Frchte liefern Myrtaceen; 

 die Araca ist die Frucht einer Psidiumspecies, die Guiava 

 stammt von Psidium pomiferum und giebt mit Zucker zu 

 Marmelade eingekocht die schne Guidbada, welche, in 

 flache Blechdosen gefllt, auch oft nach Europa kommt. 

 Von Myrtus cauliflora stammt die kirschenartig schmeckende, 

 den dicken Stmmen des Baumes ansitzende Jaboticaba, 

 und Eugenia uniflora producirt eine sss und zugleich 

 etwas herb schmeckende Frucht, die Pitanga. Unter den 

 Anacardiaceen kommen hier in Betracht Anacardium occi- 

 dentale, welche Pflanze die Cajufrucht liefert, deren mchtig 

 angeschwollener Stiel einen suerlichen, zur Herstellung 

 eines erfrischenden Getrnkes, der Cajuada, dienenden Saft 

 enthlt, und Spondias purpurea, ein Baum, dessen gelblichrothe 

 Frchte (Caja) mir hufig im Urwald willkommene Khlung 

 boten. Erwhnenswerth sind ferner die Maracaju, Frucht einer 

 Passiflora, sowie die Abacte von Persea gratissima (Familie 

 der Lauraceen). Das gelbliche Fleisch dieser einer grossen, 

 grnen Birne gleichenden Frucht wird, mit Zucker und 

 Portwein oder mit Salz und Pfeffer zubereitet, genossen. 



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