Reisen im Staat Bahia. 10 1 



aber es bleibt noch eine ungeheure Menge Waare fr den 

 Export brig, dessen Werth im Jahre 1889 379 Millionen 

 Mark betrug. 



Der Kaffeebaum, Coffea arabica (Familie der Rubiaceen), 

 kann 8 m hoch werden. Er ist sehr regelmssig verzweigt, 

 trgt Bltter von etwa 1 2 cm Lnge, sowie 5 cm Breite und 

 weisse Blthen. Die anfangs grnen, spter rothen bis 

 violetten Steinfrchte bestehen aus einem schleimigen, sss- 

 lich schmeckenden Gewebe, welches das pergamentartige 

 Endocarp umschliesst, in dem zwei mit zarter Haut um- 

 gebene Samen, die Kaffeebohnen ruhen. Bei Campinas, 

 im Staat So Paulo, wo ich die sehr grosse Kaffeefazenda 

 Genebra besuchte, blht der Kaffeebaum im September, 

 December und endlich nochmals im Februar. Die Ernte 

 findet durch Abpflcken der Frchte im Juli bis October statt. 



Bei der Cultur der Kaffeepflanze werden die Samen in Beete 

 ausgeset, die jungen Pflanzen nach einiger Zeit in gut zu- 

 bereitetes Land umgesetzt, wo sie sich unter Baumschutz 

 krftigen, um endlich die besten Individuen in die Plantage 

 zu bernehmen, deren Boden humos und vor allen Dingen 

 mglichst tiefgrndig sein muss. Hier stehen die Bume 

 in Entfernungen von 10 15 Fuss in schnurgeraden Reihen. 

 Sehr allgemein werden rasch wachsende Schattenpflanzen^. 

 zwischen den KafTeebumen cultivirt, um dieselben, so lange 

 sie noch jung sind, vor gar zu starker Besonnung zu 

 schtzen. Als Schatten spendende Gewchse dienen in 

 Bahia Maniok, in So Paulo Ricinus, sowie Mais. Bei der 

 Cultur widmet man zumal der Reinhaltung des Bodens von 

 Unkraut und dem richtigen Baumschnitt viel Aufmerksamkeit. 

 Die Kaffeebume drfen nicht zu hoch werden und mssen 

 sich in ihrem unteren Theil recht buschig entwickeln. In 

 drei oder vier Jahren nach der Saat trgt der Kaffeebaum 

 schon Frchte. Vom sechsten Jahre an bringt ein Baum im 

 Durchschnitt 1 Kilo Bohnen. Wenn, wie es gewhnlich der 

 Fall ist, keine Dngung erfolgt, sinkt das Productions- 



